嘉兴有风月之地，为南湖、为月河。南湖，小西湖也，无非柳堤桃岸，烟波画船，石水清风。更如西湖之里外湖，南湖亦分两湖，因称鸳鸯湖。湖外火车轰驰，高楼碍眼，为煞风景处。湖中一岛，垂杨掩映，缀烟雨楼等亭台阁榭，另有数微岛，数柳其上，近朝以红船名，自不提也。
月河小桥碧水，粉墙黛瓦，游人如织，商贾鳞栉，江南古镇，多若此景，无有奇处，赖其傍古运河，千年水月，幸多一份古韵也。
文星路首，有羊肉面店曰金林，一美妇人掌柜，面劲道而汤红艳，肉一丸为稻草束之，烂不挡牙，肥腻恰当，洒以葱蒜，清白红黄，爽滑入味，数筷而一碗尽矣，美极。作早中食之最宜。
南湖菱，角圆而壳薄，肉细而味甘，为秋日之时鲜。里人王补楼谓“诚吾乡风味中最美者”。今于梅湾江南印象一试其味，果然。菱去壳，入汤焯之，色犹粉绿带红，豆蔻之面也，再施以葱油炒，酥嫩滑腻，入口无渣，齿颊流香，为新草之气，洵秋之嚼春也哉。
梅花洲有柿园，秋望千树红玉、万点灯火，择红黄青三种而归，柿次第熟，可次第而食也，非则一顿饕餮，腹必坏矣。嘉禾柿皮稍糙，肉厚而蜜，入口不涩而香郁，非类奶油娇娘也，有山野之气，为山翁野夫也。
嘉禾“俗好养鸽，系金玲于足，每遇小雨新霁，或暾光乍闪则放之，其音宛转浏亮。”《鸽谱》称鸽九十四种，有名“嘉兴花”者，可见昔时禾中养鸽之盛。然此风久废，今日之蓄鸽，多洋种矣，幼即选送京城，缴数万金，标以记，由大贾育而驯以归笼技，多者纳宇内数万羽，集数亿金，待时日，载之遥远，放，以归最速者为胜，胜者可得数千万金，胜鸽非归原家，以拍卖得金分成，可拍数百万金。此域之广，彩之巨，引人咋舌，人鸽皆沦为博彩之奴，全无金玲宛转悠然畅乐矣。
嘉禾雅士多蓄菖蒲，丙申秋，过俞星伟之春秋亭，见左右而天井杂列虎须、金钱、石蒲数十盆，青砖之上，株株鲜碧可人，细观有金钱为暴雨所击，土失大半，根半露，然力入余土，茂依然。起叹，菖蒲非娇性之物也，今植蒲者，多视之为子孙，恨不能怀之搂之，其与菖蒲无益，于菖蒲之性情亦不合矣。
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捧阅大著，如同拾诗数片晚明。悠悠斯文，溶于今世，不禁笑由心生。 -----余秋雨
气韵古朴，行文优雅，似与前人松下泉边品茗、听琴，一脉心香，旷渺袅袅如泣如诉如怨如慕，在喧扰中回归宁静。 -----赵忠祥
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