燊怎么读，是什么意思?燊海井,吃不完根本吃不完

燊，一个不常见的汉字，却蕴含着深厚的文化和历史。

它的读音是shēn，意思是旺盛、炽盛。

它的字形由三个火字和一个木字组成，象征着火在木上燃烧的旺盛景象。

也是一些名人的姓氏或名字的一部分，如澳门赌王何鸿燊、早期教育专家梁志燊等。

燊海井

燊这个字还有一个特殊的含义，就是指四川省自贡市的一处旅游景点——燊海井。

这是世界上第一口人工钻凿的千米深井，也是千年盐都自贡的活化石。

它位于自贡市大安区，始建于1833年，至今已有190年，仍在使用，深达1001米。

它采用古代方法采制盐，即用竹筒插入地下盐水层，利用火力抽取盐水，再用锅灶加热蒸发成盐。

它不仅展示了中国古代钻井技术和盐业文化的辉煌成就，也见证了中国近代工业化和现代化的历史变迁。

燊海井的名字有两种说法。一种是因为井下有三个火层，火势旺盛，故名燊海井。

另一种是因为井下有三个水层，水势浩荡，故名燊海井。无论哪种说法，都体现了这座井的非凡特色和价值。

盐帮菜

因此，当地的饮食文化以盐帮菜为代表，再结合最喜欢吃的兔子，就是自贡最具代表性的美食。

盐帮菜的特点是麻辣鲜香、色泽鲜艳、技艺别具一格、文化内涵丰富。

它主要分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味、仔姜鲜椒味为四大类别，以味厚、味重、味丰为其鲜明特色。

盐帮菜常用的食材有兔、牛、蛙、鱼等类，其中最具有代表性的就是兔兔。

自贡人对兔兔的喜爱程度堪称全国之最，每年可以吃掉5000万只兔子，没有一只能够活着跑出自贡2。

自贡人对兔兔的烹制方法也是多种多样，有冷吃兔、鲜锅兔、红烧兔、白砍兔、兔肉干、巴夯兔、兔肉酱等等。

其中最受欢迎的是冷吃兔和鲜锅兔。

冷吃兔是自贡的美食名片，也是盐帮菜的独创吃法。

它是用仔兔切成小块，用油炸后再用辣椒油、花椒油等调料拌匀，放凉后食用。

冷吃兔吃起来爽口不绵、麻辣回甜，肉质嚼劲十足，绝对让你吃过还想吃。

鲜锅兔是一道适合和小伙伴一起分享的美食。

它是用仔兔切成小块，配合仔姜和小米辣等佐料，用大火爆炒，再小火收汁，一道麻辣鲜香、辣而不燥、越吃越上头的鲜锅兔就做好了。

燊海井不仅是自贡市的标志性景点，也是中国乃至世界钻井史和盐业史上的一座丰碑。

它被誉为“世界第八大奇迹”和“中国工业遗产之冠”。

也是国家级重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、国家地质公园、国家工业遗产保护示范基地等多项荣誉的载体。