【图解】咖啡拉花-郁金香

2014-06-30 咖啡师 咖啡师

所有的latteart都是在espresso的基础上加以奶沫制作出各式各样的图案，有些啡友说花式咖啡就只是好看而已，咖啡讲究的应该是味道，实则制作一杯漂亮的花式咖啡取决于完美的奶泡和标准espresso，所以千万不要以为花式咖啡知识徒有其表哟！

郁金香咖啡拉花步骤：

1. 将牛奶奶泡打圈注入咖啡液中（3圈即可）

2.找到杯子中间点，靠近杯子将流量加到最大直至咖啡表面出现白球即可停止注入

3.第二次注入点要靠后一些，注入时大流量注入，出现白球即可停止注入

4.重复第3步几次即可做出郁金香。

5.最后一个球出现后马上变小流量一条直线收出去。

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