明前尝個仙。
清明前夕
春發之際
海豐一直覺得
春天生發的力量
蘊含著仙氣
清氣生
濁氣降
萬物勃發
這時生發出來的事物
蘊含著清、輕、晴這樣的物質
與其說海豐對明前茶感興趣
不如說是對清明那份感受感興趣
好像喝完明前茶就能清明許多
明前嚐個鮮
不如明前嚐個仙
更奇妙和準確
在春天,喝茶才是正經事。
海豐一直想尋一款明前茶,用來表達那種春天勃發出來的“晴、清、輕”的感受,最好這種‘清、輕’再清瘦、再純粹一點,才有那股子“嚐個仙”的勁兒。與雨前茶的‘濃’相比,覺得明前茶的那種風輕雲淡更符合初春的氣質,而這種‘清、輕’多少有點遠離塵世的味道。
喝茶本是輕想,用清明的姿態喝茶,真真地把它當作正經事,也把它當作取悅感受的玩笑事,樂得自在和逍遙。
盧新|從他生命的開始,就活在龍井茶當中。
海豐可以把喝茶當作樂得自在和逍遙的玩笑事,卻有人把做茶當作生命的認真事來做。
盧新,四十幾個國家的領導人去過他家,只為看一看能代表中國的龍井茶是如何炒出來的。大家眼中無比莊嚴的周恩來總理,在他小時就常常抱著他玩。冰心先生也來到他家,給還在牙牙學語的他取名“盧新”,意在砥礪創新,希望他將來將龍井茶帶到一個全新高度。他一出世,便沾染了龍井的香氣,自此便活在龍井茶當中。
而他從未令人失望。繼承父親衣缽後,更將一生投注在龍井茶上。曾一手主導龍井茶的市場化,主張“讓市場檢驗龍井茶的品質”。因德高望重帶領全村人致富,那一代梅家塢人都叫他“父親”。
而他,卻在2003年,辭去梅家塢村長,孤身一人跑到富陽,開荒種茶,那一年,他50歲。
而茶樹苗從種下去到可以採摘高品質的龍井茶,至少10年,到那時盧新就已經60歲,對別人而言60歲已經是可以退休的年齡。
所謂傳承|不是家業,而是夢想。
盧新的父親盧鎮豪(又名盧正浩),曾受周恩來之托種龍井茶。當年周恩來為了找到一個可以代表中國形象的農村,來到杭州,親自囑咐時任梅家塢村書記盧鎮豪“將梅家塢建設好,將龍井茶種好。”
盧鎮豪不負所托,成功將梅家塢建設成新中國的樣板村,並將龍井茶代表中國走向世界。獲得‘一五’勞動模範後,盧鎮豪又回到茶山種茶。從未想過將行政指令變現,只知一心種茶;这种执拗的性格,一點不落地傳給了長子盧新。
盧新在決定去富陽之前,已經花費近十年時間尋找山林。他走遍適合種龍井茶的每一個產區,綜合經緯度、溫度、濕度、土壤等等考量,決定在富陽開荒。
那片山有多荒?當地村民的說法是“我們一輩子都沒有上去過,路都沒有的”。遠離人煙,未經開發,這正是盧新所期待的。
敢仰望的人,以夢為勳章。
20多畝山地、沒路、沒電、沒水,純人工開荒。
妻子和女兒一開始還以為只是在富陽種茶,但到山腳下,抬頭看看山,瞬間都傻了-這地方怎麼種茶?不僅沒有路,就連一塊平整的地都沒有。
受不了父親去吃那個苦,還在讀中學的女兒回家後一直哭。是呀,村裏人都能靠著梅家塢的一兩畝茶山輕鬆賺錢,而自己父親卻要去開荒。
但盧新沒有停留,他知道自己等不得。上山開荒,忙起來一天只能吃一頓飯,常常是幾天睡不了一個安穩覺。
在開荒的那年,盧新“死過兩回”。
有一回是連著幹了一天一夜,有些迷糊的他不小心摔了一跤,一根樹枝插進了右眼眼角。工人把他抬到山下村子裡的衛生院,護士看到傷情嚇得不敢動手。盧新一遍遍鼓勵護士,這才把樹枝拔了出來,做了簡單的包扎。
工人們都以為這下可以休息幾天,不料第二天盧新就回到了山上,右眼纏著碰帶,繼續開荒,因為他明白:沒有人可以依靠,只能是自己死咬著堅持下去。
山地開墾好了,這時候盧新反而沒有急著種茶。他請來浙江大學的茶學院教授,一起針對山上的土壤進行有機優化,使其更適宜茶樹生長。
盧新最喜歡的事情是帶著兩隻狗上山看茶樹。
他不僅關心茶樹的生長,更關心茶山中間的大樹和茶樹下面小草的生長。他堅信,茶樹是自然之物,生長環境也要回歸自然。
富陽開荒十四年,終於有了夢想中的好龍井。
2017年,盧新來到富陽的第14個年頭,這一次,盧新獲得了豐收。
自然從不吝嗇辛苦的農人。盧新的富陽龍井,無論是色澤、型態還是香味,都比美頂級的西湖龍井。雖然盧新因為山上事情太多,根本不去參加山下的茶葉比賽,更不去混名聲,但“富陽盧新有頂級龍井”的事實在杭州茶葉圈已經是人盡皆知。
去年央視為G20拍攝杭州的宣傳片,在龍井茶部分,沒有去西湖龍井產區取景,而是跑到盧新的富陽的茶山。
趙薇來到杭州,托人找到盧新買茶。那天下午,盧新女兒告訴他說一會趙薇要來,盧新問“趙薇是誰?”他女兒想了想,如果告訴爸爸埋頭種茶期間關於趙薇的事,他也不知道。就解釋道“那個演《還珠格格》小燕子的演員”。
“有許多事,需要把他拉回到十四年前與他溝通,這十四年他心裡只有茶”女兒說到。
今年是龍井的好年份,盧新的龍井第一批在16號炒好,杭州幾位好茶客率先喝到了。
一位福建的老茶客,用功夫茶來泡,整整十三泡,依然味幽香滿,他說“這輩子沒有見過這麼耐泡的龍井茶”。
一位朋友以前是馬雲會所的茶道師,他選擇了經典的玻璃杯來泡;溫杯之後投入茶葉,香氣隨即飄滿整個房間。倒水,茶葉很快沉到底,“龍井茶沉的快,表明內含物質豐富,確實好茶”,喝完茶,他托人問盧新,“這茶6000元一斤能買到嗎?”
而盧新龍井,一級明前茶一份不過一兩百元。
因為盧新說:我種茶,是給所有人喝的。
这份茶痴龙井
愿你我都能珍惜
盧新|路新
不是梅家塢的龍井茶
少賣幾兩
明前嚐個仙
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