读书时,一篇《爱莲说》让人从此对荷花刮目相看。
“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”
荷花自此被定义为君子之花。与荷花有关的诗词亦比比皆是。
高晓迪 画
接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
吴振武 画
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。
陈书 画
叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举。
谢稚柳 画
晨兴理荒废,带月荷锄归。
高晓迪 画
过雨荷花满院香。
江宏伟 画
古时江南风俗,阴历六月二十四日为荷花生日,荷花因而又有“六月花神”的雅号。
花期6月-9月。中国十大名花之一。种类有单瓣与复瓣,花色常见的分红白粉三色,水生草本花卉。
荷花全身皆宝,除观赏价值,藕和莲子可食用,根茎花种子胚芽可入药。
赏
荷花作为观赏植物,最早于吴王夫差于其离宫(即苏州灵岩山),为宠妃西施赏荷修筑的“玩花池”。
至今全国各地观赏莲塘数不胜数。
湖南为中国最大的荷花生产基地。每逢仲夏,采莲男女,泛一叶轻舟,穿梭于荷丛之中。
“乱入池中看不见,闻歌始觉有人来”的美妙画卷,浮于脑海。
至于旅游赏荷的去处就更多了。
诸如济南夏雨荷的大明湖畔,杭州白娘子的西湖,苏州园林荷塘更是别具趣味。
以及极易家养的缸养睡莲。
盛夏之际,赏荷之季,可远观也可近赏。
食
西周时期,荷花从湖畔沼泽野生态进入田间池塘,《周书》载有“薮泽已竭,既莲掘藕”,可见当时的野生荷花已开始作为食用蔬菜。
莲子可直接入口生吃,清甜爽口。
冰镇银耳莲子糖水也是女生们的最爱,解馋又养颜。
众所周知的荷叶饭,也是夏日常见,以及不太普及的开胃藕尖,推荐一下。
不要忘了夏雨荷哦。
来源 / 慢书房
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