中国筷子：规矩与道理

一双筷子的规矩

前日，意大利品牌D&G（杜嘉班纳）在上海秀场前发布了“起筷吃饭”的宣传片：一位浓妆艳抹的女模用夸张的表情展示如何用筷子吃披萨，并以此展示中国与意大利文化的碰撞融合。

很多网友留言：“你们真的懂中国筷子吗？”

什么才是真正的中国筷子。

在中国，筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，老话说这叫“天圆地方”。

筷子在夹菜时一根主动，一根从动；一根在上，一根在下。两根的组合成为一个太极，主动的为阳，从动的为阴；在上的为阳，在下的为阴，两仪之象，是对立统一，阴阳互根。

而用筷子时筷子很自然的把我们的五指分成三部分，拇指、食指在上，无名指、小指在下，中指在中。这样天、地、人三才之象成矣，天、地、人三才之道存于中矣。

使用筷子不可三长两短、品箸留声、击盏敲盅、泪箸遗珠、当众上香、执箸巡城等。在几千年的文化精华中，简单的一双筷子一直寓意吉祥，成双成对的筷子寓意快生贵子、快快乐乐、和睦相处等好兆头；而筷子外形的直而不弯，则被古人视为刚正不阿的象征，不少文人墨客作诗歌赞送筷子。

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我们小时候第一次用筷子时，是长辈手把手教会的。手持筷子，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，而且得一根动，一根不动，这样才夹得稳。

小小的手握着长长的两支筷子，几番尝试，终究难以夹起米饭，每每心中沮丧时，长辈便会严肃地说：“我们是中国人，中国人都会用筷子”。