黄土地里生你在黄地上收
漫山遍野的土豆花
年年开在俺的家门口
手捧土豆花
哥哥拉住妹妹的手
俺俩的那心思
就在这花里头
一具具老黄牛
一把把老锄头
庄户人家那个喜和忧
就让你牵着走
满了千家的窖
进了万家的门
庄户人家那个土豆梦
就在你我的心里头
同样的种来咱就同样的收
最好的土豆呀
就在俺家山里头
一日三顿饭
土豆不离口
最好的那个土豆宴
就在俺家锅里头
一具具老黄牛
一把把老锄头
庄户了的那个喜和忧
就让你牵着走
满了千家的窖
进了万家的门
庄户人的那个土豆梦
就在你我心里头
庄户人的那个土豆梦
就在你我心里头
“黄土地上生，黄土地上走，最好看的土豆花，就在俺家门口，一天三顿饭，土豆不离口，最好吃的土豆宴，就在俺锅里头……”听着这首高亢嘹亮、充满山西民歌乡土气息的优美歌声，每一字每一句都是那么入心……
这首歌不止在赞美劳动，也在赞美劳动人民创造的美好生活。
最好看的土豆花就在家门口
最好吃的土豆就在锅里头
（烀土豆）
今天偶在微信里读到了接凯的诗
《栽土豆》，大为感动，
诗里说 :
从母体里剜肉
一块，又一块
按在地上
用母亲的胚芽和血浆
支撑起最初的生命
在泥土深处默默生长
直到有一天
把希望送出地面
总算见到阳光
你却静静的枯死
用生命养育的一群该子
个顶个的都像娘
这首诗很短，
却透着对土豆深沉的爱
和厚重的情感
您若读了会热泪盈眶吗
土豆——
你朴实低调
没有高贵显赫的身份
也没有华丽的外表
布谷声中你开始爱的旅程
鸿雁南飞时你交上沉甸甸的收获
你是农家人的宝贝疙瘩
你是舌尖上的主角
是餐桌上最美的一道风景线
你厚重的果肉是那么的纯香
你的甘面是那么的唯一
你是那么优雅的走出国门
你垄断酒店的姿态又是那么典雅
你不拒绝贫穷
也不贪恋富贵
你是民间最美的玩意
土丑憨实的脸
笑的那么灿烂
父老乡亲永远呵护你爱你
土豆是纯朴的，低调的，浑身带有泥土的味道，却是我们离不开的宝贝，它没有贵重、稀有的身份。
土豆人人享用的起，所以成了很有实用价值的百姓必须品。
做人，要像土豆一样，跟啥玩意都能炖到一起，咋整都不难吃，而且吃到嘴里，那叫一个美，美到心里，美到骨子里——好不惬意！
您，是吃土豆长大的吗？
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