野鸡，又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等。它是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽。野鸡肉质细嫩鲜美，营养价值几倍于普通肉食鸡，曾经是清代皇家贡品。野鸡羽毛别具特色，可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

野鸡又名雉鸡七彩锦鸡山鸡等它是集肉用观赏和药用于一身的名贵野味珍禽野鸡肉质细嫩鲜美营养价值几倍于普通肉食鸡曾经是清代皇家贡品野鸡羽毛别具特色可以制成羽毛扇羽毛画玩具等工艺品