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秋季是一年中瓜果蔬菜丰收的时节,也是我们调养身体的重要时节。经历了炎炎夏日,身体消耗较大,在秋天可进补强身,同时也为将要到来的冬日储备能量。不过在进补的同时,秋季同样要注意避免燥热上火。今天为大家介绍几种秋季时令水果,帮助大家在秋季更好的调理身体。
1、梨子
滋养润肺,去火利下,是秋季最为适宜的水果。对于肺热和支气管炎有着较好的调理功效、除生吃外还可以熬梨水、冰糖炖雪梨,滋养补足。
推荐做法:
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雪梨荸荠薏米糖水
食材
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雪梨 1个 / 荸荠 5个 / 冰糖 10克 / 薏米 10克 / 水 500毫升 / 枸杞 15粒 /
制作步骤
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1、准备食材
2、薏米洗净,加500毫升水先放锅中煮开
3、煮薏米的时候把梨和荸荠去皮,并切成块。
4、锅中煮开后放入冰糖、雪梨、薏米。
5、电压力锅煮25分钟后放气开盖
6、开盖加入枸杞搅拌均匀。
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2、猕猴桃
猕猴桃被成为水果之王,含有丰富的维生素和可溶性膳食纤维。秋季食用可有效的帮助我们保护心肺健康,促进消化吸收。
推荐做法:
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黄瓜猕猴桃汁
食材
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黄瓜 1根 / 梨子 1个 / 猕猴桃 2个 /
制作步骤
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1、准备材料:1根黄瓜、1个雪梨和2个猕猴桃
2、猕猴桃削皮,雪梨取芯切块,黄瓜切小段
3、把黄瓜、雪梨和猕猴桃放在原汁机里,榨出蔬果汁
3、石榴
石榴含有石榴酸等多种有机酸,能够促进胃酸的分泌,能够帮助消化、增强食欲。石榴所含的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧化剂,可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化。
推荐做法:
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石榴牛奶布丁
食材
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石榴 1个 / 牛奶 150毫升 / 吉利丁片 3克 / 柠檬 1个 / 白糖 10克 /
制作步骤
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1、手剥石榴籽儿备用
2、首先制作瓶底的石榴布丁,取1.5g吉利丁片放入冷水中浸泡8~10分钟泡软
3、石榴籽放入料理机中,加入少许柠檬汁防止氧化,将石榴打碎
4、过滤石榴籽取汁,约150ml
5、将石榴汁倒入锅中小火加热至温热,放入泡软的吉利丁片搅拌至溶化
6、倒入布丁瓶中,倾斜放置于冰箱中冷藏2小时定形
7、牛奶布丁:150ml牛奶加热至温热,放入1.5g泡软的吉利丁片搅拌溶化,加适量白糖
8、牛奶布丁液晾凉后倒入石榴布丁中,放入冰箱中冷藏至凝固
9、将石榴籽儿洒在瓶口装饰
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