山药豆怎么保存

昨天从乡下自己摘了一些山药豆，带了一些回来，不知道山药豆怎么保存？山药豆能保存多久？

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山药豆冬天怎么保存

1、摊开晾干。冬天保存山药豆，可以将山药豆放在地上摊开，不需要切片，直接放在在阳光下晒一短时间，蒸发掉一些水分，利于保存。

2、埋在沙土里。将品质较好的山药豆挑出来，找一个相对通风阴凉的地方，放一层沙土，再铺一层山药豆，以此类推。

3、直接放置地面。将山药豆用网子兜起来，放在阴凉通风的地面上即可，同样可以保存较长一段时间。

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山药豆怎么吃

山药豆糊

食材：山药豆、大米、黑米、小米、花生。

1、将黄豆、花生、黑米、用清水浸泡一夜。

2、山药豆洗净去皮，切成小块。

3、将所有食材放进豆浆机中，按下米糊键或豆浆键即可。

4、20分钟后，加入糖调味就好了。

咖喱山药豆干鸡

食材：山药豆、豆干、鸡肉、咖喱块。

1、将山药豆洗净去皮，鸡肉洗净。

2、热锅，倒入适量食用油，蒜姜爆香。

3、将鸡肉炒熟，倒入豆干翻炒。5分钟后捞起。

4、倒入咖喱块，搅拌融化，加入山药豆，大火焖煮15分钟，煮至山药豆熟。

5、再加入鸡肉及豆干，煮5分钟后即可。

6、加入适量盐，鸡精调味即可。