黄秋葵是什么植物？

关于黄秋葵

资料：搜编

 

         黄秋葵，别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本蔬菜， 黄秋葵喜温热怕寒冷，耐旱、喜欢潮湿、不耐涝，需要充足的光照和松软的土壤，植株主茎直立，高可达1~2米，茎粗4~5厘米，茎株有粗毛。通常叶掌状花单生于叶腋间，花萼佛焰苞状，花黄白色，花期6～10月，花柱分枝。

      

绿色秋葵

                                     

       秋葵主要以采收嫩荚果供食用，黄秋葵果实外形可分为长圆锥果和棱角锥果两种；果实颜色有绿色和红色之分，食用口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，可制作秋葵炒肉、炒蛋、炒大虾、炖牛肉、香炸秋葵等多种菜肴。花和嫩叶也可食用，种子肾形、可用于榨油，黄秋葵油是一种高档植物油。

   右图：  红色秋葵  

          黄秋葵炒鸡蛋

黄秋葵炒肉

将秋葵挂上蛋清、面糊，——香炸秋葵

  黄秋葵原产于非洲，之后进入美洲和东南亚地区，20世纪初由印度引入我国，多见于我国南方。黄葵根、叶、花均可药用：有清热解毒，消肿止痛，主治高热不退；肺热咳嗽；痢疾；大便秘结；是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、也可焙成干菜。如今，北方城市周边蔬菜基地大棚也见种植。