小时候的香饽饽
小时候，每逢春节，母亲都会做甜甜的香饽饽，香饽饽不但香甜可口，而且造型奇特。
香饽饽也叫花样馒头。 春节将至，北方的家家户户开始忙碌起来，其中一件事就是蒸香饽饽。香饽饽花样繁多，如，枣饽饽、福袋饽饽、寿桃饽饽、金鱼饽饽、元宝饽饽等。蒸好后将它们放进仓房的一个大缸里储存起来，在春节期间随吃随取。印象极深的是母亲手巧，将和好的面团，经过一番搓、擀、剪、切、捏等多种手法精雕细琢出各种造型的香饽饽。特别是各种动物形状的造型，嘴上含着钱币，底盘捏成莲花座也像佛手，把小动物坐在上面，母亲称是放在粮仓里的“看家老”。其实，我最喜欢的是母亲做的小刺猬猬，就是把面团塑成刺猬猬的样子。然后用剪刀在其脊背上剪出若干个小面刺儿，再用小红豆镶上眼睛，嘴里还要含上一枚铜钱，造型既生动又美观。母亲说:叫生虫，意思是，过年时放到面缸或米袋里，生虫有灵性，会慢慢生出粮食，保佑家里的粮食一年也吃不完。这是母亲过年时的祈福，寓意是五谷丰登，福寿绵长，财源滚滚，幸福安康。
春节家家还要准备一些祭祀食品用来祭祖，比如，蒸的枣饽饽，有的做成寿桃型并且染上粉红色等等栩栩如生，这些供品表达对先人的怀念和敬拜之心，也是获得祖上对子孙们的护佑，祈祷一生。
如今，小康生活带来了福分，香饽饽琳琅满目，花样繁多，想吃啥就吃，一点都不愁。真是赶上了国家富强、家庭小康富裕的好时代。
作者简介
孙振甫，石油国企工作人员，从小爱好书法、绘画艺术。退休后书法绘画作品多次参加各种展览，其中一些作品先后在中国石油报、黑龙江工人报、大庆离退休生活等刊物上发布，绘画作品《万山红遍》在喜迎十九大胜利召开征文活动中获三等奖。
主播简介
戴丽仙，网名“山Y”。回族，直爽热情的性格；单纯朴实的品质；爹妈给的悟性；生活给的执着；爱摄影，喜欢朗诵，有许多历程与收获，感恩自然，感恩世界。
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