健康午餐，低油低盐高纤维高蛋白，告别外卖。

我们身边不乏吃外卖坏肚子的情况，中招的背后外卖食品安全问题令人忧心。现在外卖成了很多人生活中的重要部分，但是为了保证口感，大部分外卖都重油重盐，对身体健康十分不利，因此我们最好在家做便当带去公司中午吃，这样更放心。

自己在家做便当要注意七大营养膳食原则，这样我们的身体才会健康：

1.   多种类食物搭配：不偏食，不挑食，每样都要吃一些。

2.   主食副食比例均衡：主食主要是五谷杂粮，副食主要是肉、菜、蛋、奶、鱼和豆制品等。

3.   主食粗细要平衡：大米、面粉是我们最常见的主食，但它们属于细粮，除此之外玉米、小米等粗粮我们也要吃。

4.   五味五色平衡：味很好理解，即为酸、甜、苦、辣、咸，色是指食物的五种主要颜色，即为青、红、黄、白、黑。

5.   三餐定时定量：一般早晨应摄入一天热量的20%-30%，午餐40%，晚餐30%-40%。

6.   寒热平衡：食物不宜过烫或过凉，搭配要合理。

7.   细嚼慢咽：食物能够被充分的消化吸收。

午餐便当推荐菜：

1.   芹菜炒牛肉：先将牛肉切成丝，放生抽与苏打粉拌匀，再放料酒与生粉与少量油，芹菜不易入味，事先用盐腌制。

锅里放油，七成热时放入牛肉，看到牛肉变色起锅。

最后锅里留一部分油，炒香配料，放入芹菜炒片刻后放入牛肉，出锅前淋芝麻油即可。

2.   鲜牛肝菌烧芦笋：先将芦笋削掉老根、硬皮，洗净，入开水锅中焯水到变色，捞出摆盘中备用。

将鲜牛肝菌切片入开水锅中焯20秒左右捞出，再调个碗汁：少许盐、生抽、酱油，一小勺淀粉、适量凉水，混合均匀。

炒锅中倒少许油，将鲜牛肝菌入锅中煸炒几下，将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开，最后将鲜牛肝菌倒在芦笋上就可以享用啦。

3.   木须肉：精肉切片，加料酒，盐，淀粉抓匀冰箱冷藏腌制半小时。

金针菜，黑木耳加温水泡发。将泡发好的黑木耳，金针菜加清水煮熟，再过凉水汆烫一遍。热锅凉油，加入鸡蛋炒熟盛出，再加肉片加入锅中翻炒变色，加入金针菜，黑木耳，蚝油翻炒两分钟，最后加入黄瓜片，炒好的鸡蛋，少许的清水，少许的白糖炒匀，大火烧开即可。

健康的饮食不仅仅是午饭，早饭晚饭也是同样的道理，不要让外卖占据你大部分的饮食忽略

自身健康哦。还在吃外卖的朋友们注意了哦！