广州清代已对外通埠，西关十三行繁华兴旺，番外商贩来往密切，然而洋西餐却始终未能星火燎原。在广州唯一一家有百年历史的西餐厅，只有北京路的太平馆，不起眼的狭窄门面，让许多人走过错过，完全想不到这里曾经接待过风云人物。时至今日，太平馆仍保持着恍如隔世的模样。
太平馆创立于1885年，清光绪十一年间，创始人徐老高，原在沙面旗昌洋行当厨师，练就了一手西餐好功底。后自行创业，在北京南路牛扒档收割不少中外粉丝，逐步建立起自己的西餐厅——太平馆。
1925年太平馆迎来了最尊贵的客人——周恩来、邓颖超新婚夫妇，二人在这里举办了简单的婚宴。建国后，周总理夫妇先后两次造访太平馆，重温往昔芳华，并支持太平馆扩建。一时间，太平馆的幸福综合指数迅速飙升，成为当年广州青年心目中无可替代的约会圣地。
太平馆历经两次扩建，如今在广州老字号泮溪与香港兴发公司的资金注入下，发展为拥有10个营业厅、800多个座位的大型西餐航母，在广州西餐行业仍保持首屈一指的江湖地位。餐厅首层是西饼屋和著名的“美利权”冰室，二至四层为西餐厅。
由于伟人的情结，太平馆特别推出总理与总理夫人两款套餐，总理套餐比较中式，以红烧乳鸽、鸡丝炒饭为主打。总理夫人套餐则是传统西式正餐，有法包、黑椒牛排、忌廉汤，给人感觉仍停驻于1925年那对革命夫妇的杯觥交错之中。
浮华褪尽，太平馆仍如烟花绚烂，承载着一代伟人的一丝温情和老广们曾经的时尚生活方式，默默坚守在老城区。
SophyJiang味旅绘
风味手绘作者，著绘《本来广州》、《旅居墨尔本 时光停留在你眼里》，崇信最好的风景在碗里，只分享有有趣灵魂的风味和酒店。
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