墨菲定律告诉我们，如果事情有变坏的可能，不管这种可能性有多小，它总会发生。也就是说哪怕这种坏事的概率低到万分之一、十万分之一，只要这种概率不是零，它就会必然发生。举一个大家喜闻乐见的例子，就像打麻将，但凡赌鬼们都应该有所体会，无论多大的胡，就算是清一色、对对糊、全球独钓，春夏秋冬、梅兰菊竹花杠后大杠掀，又比如“1112345678999”条，见条子就胡，这些极端的情况应当说极其少见吧？但是在麻将场上呆久了，也总会糊到。
为了对付这些坏事，所以我们要预想各种坏事产生的情景，采取有效地手段，想好对策，进行针对性的处理，降低坏事所带来的后果和影响，这就是应急预案。把应急预案进行推演的过程，就叫做演习。演习的目的是，当坏事一旦发生，我们会因为平时的训练有素，而处变不惊，处惊不乱，按部就班，有效应对。而不是像从竹篓里倒下的螃蟹一样，你爬你的，我爬我的，乱七八糟，一塌糊涂。
一、集合
首先是作为总指挥的船长在驾驶台发布演习命令，比如船头失火，警铃或连放短声汽笛一分钟后接一长声，连放一分钟，其他如弃船、防污染各有约定声号。最好记也最具像的是救助演习中左舷人落水的信号，是三长声继两短声，连放一分钟，简单记为三长两短，人都落水了，可是有了“三长两短”了吗！
然后所有参加演习人员按应变部署表携带相关器材在2分钟内赶到指定的集合地点集合，立正，稍息，报数，清点人数，是为了确知人员是否正常，演习结束后再次清点人数是否正常，是为了避免人员被困或陷失的情况出现而不被掌握。
二、消防演习
消防泵出水，分水雾和直流两用
泡沫炮出水，船上装运的液体化工，属于B类火灾（油火），B类火一般通过切断氧气供给或降低氧气含量等方法来灭火，泡沫灭火法是最常用的方法，泡沫覆盖在油火上，可切断与氧气的接触而使火灭掉。不过在演习时泡沫不会真的施放，而且模拟释放。
消防泵出水，水雾和直流两种方式都要有：
当火灾发生在机舱、物料间、首类舱等狭窄区域，无法观察到火情，而且火灾区域炽热，氧气不足，这时候需要穿戴消防员装备的探火员进行探火。消防员装备由消防防护服、手套、靴子、头盔、防爆手电、绝缘太平斧、空气呼吸器和耐火绳组成，现在按新规定还增加了专用带耳机的防爆对讲机。
穿着消防员装备的探火员：
消防员装备中的消防防护服虽然具有一定的防火功能，使得探火员能够“赴汤蹈火”而不致受伤，但也不能在高温下呆得太久，不然就会像烤红薯一样外面看起来好好的，内面却已经烤熟了。
三、防污染演习
船上的防污染是和航行安全一样重要的工作，所以一旦发生溢油、溢货时要考虑到各种情况，而采取各种应对措施，如货管爆裂，货物溢至甲板，货物溢至甲板后再漫过甲板围堰而溢至海上等情况进行清除回收，最后的目的是对污染情况进行控制，不使污染事态进一步扩大。
四、弃船演习
天有不测风云，人有旦夕祸福。如若确实遇到火灾、爆炸、极端恶劣天气、船舶倾覆等情况而致船舶即将沉没时，船长应果断地下令弃船，而施放救生艇进行逃命，毕竟在以人为本的今天，人身安全才是第一要考虑的因素。
弃船前发射求救信号后，人员携带相关物品到艇甲板集合，全部人员到齐后，进入救生艇弃船逃生。
救生艇下水在船坞里吊入水中。
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救生艇吸入海水而对艇身洒水，使得救生艇能够在发生火灾爆炸时冲出火海，而里面还有三个大型压缩空气瓶，能够持续提供30分钟的空气，而不依赖于外面的空气，因为一旦发生火灾爆炸时，会出现空气中氧气含量不足或者含有有毒气体。
救生艇自由抛投入海。
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听到了救生艇成功抛落入水后，船长魔性的笑声。
《菲利普斯船长》片断。
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但是，一定要记住，只有当船舶确实无可挽救时，船长才能下令弃船，因为母船才是最大最好的救生艇，这一点，在《鲁宾逊漂流记》中有很好的阐述。鲁宾逊一行遭遇风暴弃船，除鲁宾逊一人外，其他船员均葬身大海，但后来难船漂到了鲁宾逊的小岛上，鲁宾逊当时就想，如果当时船员们没有弃船逃生，而是尽量挽救母船，那反而人人都得以逃出生天了。
SOLAS公约规定，以上消防、防污染、弃船三个演习是每月必须都要开展的演习，而且每月换班人员超过25%时，必须在离港后24小时内开展一次消防、弃船演习。
五、人员落水演习
如果人员落水，可以通过施放救助艇，将落水人员救起。
六、人员进入封闭舱室营救演习
近几年，人员进入货舱、泵舱、压载舱、油柜等密闭场所，因中毒或氧气不足窒息死亡等现象时有发生，所以隔月就要开展一次人员进入封闭舱室营救演习。
如果人员在货舱中昏迷，先用一种特殊的担架叫做“罗宾逊”担架，可将人员垂直吊出货舱，然后用普通担架转移至阴凉通风处进行施救。
船员上船前都进行过精通急救的培训，船长、大副更是受到高级医护的培训，进行过心脏按压、人工呼吸、测量血压、缝针、静脉注射的培训，能够处理流血、骨折等简单外伤。船上也按规定备有一些药品，病情复杂的，可与公司签约医生进行医疗咨询。
七、月度消防救生的培训
人体在水中体温的散失速度是在空气中的26倍，因此如人落水，穿上浸水保温服更加有利于体温的保持。
防化服的穿戴
自给式空气呼吸器的穿戴，能够在氧气不足的环境中供气30分钟。
灭火器的使用。
测毒泵和测毒试管的使用，用于测量有毒气体的浓度的。
这不是大哥大，是用来测量货舱中的氧气和可燃性气体的。
这可不是雨伞，而是叫做雷达反射器，是救生艇中用的，能够增强雷达上的回波，易于被搜救船发现。
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