本期是葡萄系列,葡萄算是一种很百搭的饮品材料了,纯水果茶或者沙冰出品都很优越。推荐两款葡萄系列果茶、果咖商用配方。
茉香葡萄
材料:浓缩葡萄汁、茉莉绿茶汤、竹蔗冰糖浆、冰块
做法:出品杯中倒入40ml浓缩葡萄汁、10ml竹蔗冰糖浆,倒入150g冰块,150g茉莉绿茶汤。顶部可取2片柠檬片做装饰。
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葡萄冷萃
材料:浓缩葡萄汁、绿茶汤、竹蔗冰糖浆、浓缩咖啡液、冰块
做法:雪克杯中倒入40ml浓缩葡萄汁、10ml竹蔗冰糖浆,倒入冰块至300ml水位线,补足绿茶茶汤至350ml水位线。雪克均匀,倒入出品杯中,倒入40g浓缩咖啡液即可。
出片:
2022年春夏葡萄系列热度不减,赶紧准备起来吧!
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