在武汉开了七八年的老牌法式西餐店,真的来吃过的都说好,听说是“武汉惠灵顿天花板’他们家完全就是口碑获客,基本都是回头老客,我之前看别人发就看着品质不错,吃过之后,真是我吃过最好吃的惠灵顿,小杨是湖北人不骗中国人!影他们家布置好用心,很氛围,太合适情侣约会过生,当然肯定要提前预约的
个人推荐(仅供参考)
传统法式惠灵顿牛排(推荐五分熟)
是M9和牛配鹅肝加黑松露等,手工做的酥皮在武汉很少能找到第二家,牛肉品质很好吃五分熟最合适,切开上粉嫩嫩的,鹅肝好嫩,入口就化开,配特调的酱汁,口感层次更丰富,配牛排的小菜土豆泥、芦笋沙拉都很好吃
这一份好扎实,完全够三人吃饱,饱腹感很强,记得喝他们家独家做的无醇的“红酒”2不含酒精,但是味道很好,里面很多水果,也有葡萄酒的味道
牛杆菌帕马火腿尖椒法式酥饼
第一次吃这么精致的开胃小菜,口感层次丰富,吃到后面有点微辣
鳌虾浓汤
很浓郁的龙虾味,都是用大龙虾熬的汤,很好喝,还有一只甜虾
古典牛尾汤
牛肉味很浓,有番茄、胡萝卜、牛肉,都有颗粒感V高硒山羊奶冻配鱼子酱
有山羊特殊的味道,会有点腥,配的咸鱼子酱解腻,但是我觉得很特别
传统提拉米苏
纯手工做的,口感很绵密,这应该才是正宗提拉米苏吧
马卡龙与雪酪
马卡龙不甜腻,粘牙的口感,雪酪是偏酸的,各种新鲜水果做的,有果肉感,很绵密的,各种水果的口味层次丰富
店名:格斓西餐.主厨餐厅
图文小红书:杨兆一Assez
【来源:九派新闻】
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