说起孩子最爱的零食,蛋糕绝对能排进前三。
可是,自制蛋糕对于烘焙小白来说,实在太难了......不但打发容易失败,做起来还特别费时间。
哪里有难题,哪里就有黄妈!今天我就来教大家一个超快手的简易版蛋糕。
用一句话形容它就是:不用打发不用面粉不用烤箱,有口锅就能做,操作难度0颗星!
PS:如果想用烤箱做也完全OK,文末我有给出具体的烘烤时间和温度。
一口咬下去,浓浓的蛋香味瞬间攻占了口腔,紧接着蔬菜的清爽、虾肉的鲜嫩直抵舌尖,不知不觉就吃完了一整个蛋糕。
热锅后,倒入虾肉、胡萝卜、豌豆,翻炒3分钟出锅。
另起一锅刷油,放入土豆片,煎至两面微黄。
碗里磕2个鸡蛋,搅打均匀。
模具底部垫上一层硅油纸,第一层铺上土豆片,第二层铺上炒好的馅料,第三层倒入适量蛋液,重复上述步骤,直至用完所有食材。
放入开水锅,大火蒸25分钟。
出锅啦!可以像我一样切成小块,方便宝宝抓着吃。
搭配三:什锦蛋糕+香蔬鱼片粥
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