周末推荐：柠檬方块Lemon Bars

柠檬BAR，也有人称它为柠檬方块，它的外型非常赏心悦目，橙黃的色泽让人看了心情好，它是一款味道与顏值都很有亲和力，也很受人喜欢的甜点。

柠檬是这款小糕点的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥松爽口的酥皮底，吃起來真的很 讨人喜欢，让人联想到法式柠檬塔，但做法相较起來又简单许多

酸酸甜甜，酥香软滑，像极了爱情

柠檬BAR的做法大同小异，但每个食谱各有各的小细节，在这次的食谱中，我们想要呈現的是底部的酥皮要很酥松，而柠檬內陷要像法式水果软糖那样柔软绵滑的膏狀，一口咬下去，有一种协奏的质感。

而口味上，酥皮本身既香又美味，很能衬托柠檬的清香和酸甜滋味，让整体的味道有一种轻盈感，搭配一杯热咖啡或茶无比享受，我们非常推荐喜欢柠檬的朋友一定要做做看。