可可饼干的做法

黄油80g，糖粉80g，鸡蛋1个
低筋面粉150g，高筋面粉50g，可可粉15，小苏打1/2小勺，泡打粉1/2小勺

　　制作步骤

　　1.黄油软化、打散；加入糖粉，搅打至颜色变浅。

　　2.分次加入蛋液，搅打至蓬松状态。

　　3.将所有粉类过筛，加入黄油糊中，翻拌均匀，揉成团。

　　4.将混合好的面团分成15克左右一个的小面团。

　　5.均匀地摆入烤盘，彼此间隔一定的距离，用手压扁。

　　6.表面用耐烤巧克力豆进行装饰。

　　7.放入预热好的烤箱中层，上下165度，烘烤15分钟左右即可。

　　小贴士

　　1.巧克力烘焙时间不易过长，温度不易太高，以免巧克力黑糊。

　　2.烤箱要提前预热10分钟左右。

　　3.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。