“凉茶”是广州人习用的清凉饮料，凉茶还被认定为首批“广东省食品(饮食)文化遗产”。很多广州人觉得有些不适症状时，都会到街上去喝凉茶，几乎成为他们的生活习惯。为此，广州市面上凉茶店档林立，成为广州城市特色之一。市区人口计算，平均每位市民一年喝凉茶4碗。 广州“凉茶”名称很多，较著名的有“王老吉”、“神农茶”、“廿四味”等。它们有一个共同特色，就是都用广东民间草药配制，配方也大致相同。如金樱根、岗梅根、金沙藤、金钱草、苦瓜干、水翁花、狗肝菜等。用这些药物配制成的凉茶，具有生津止渴、消暑散热、健胃消滞、去湿利尿的作用，应该适应广东潮湿、炎热的气候和地理环境的保健饮料。因此，凉茶才受到大多数广州人的重视与喜爱。
但我父亲告诉我，人的体质有所谓的“寒底”、“热底”等之分，“热者寒之、寒者热之”。凉茶总体上来讲，性属寒凉，喝凉茶要根据体质饮用，不可一概而论。老人、小孩子及体质虚弱的人，长期服用药性苦寒的凉茶，易损伤人体的脾胃阳气，导致神疲乏力、多汗、易感冒、舌淡苔薄、脉弱无力等脾、肺、肾阳虚的症候，更可能导致肾阳不足而产生不举。所以，我不主张喝凉茶。我总觉得：身体真正具备实火的人不多，特别上岁数的人，绝大部分的火气都是阴虚导致的。因而，滋阴比泻火对身体作用更好！五脏的“火”中尤其是肾“火”是不能随便泻的！
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
