蒜蓉蒸虾是从粤菜里学过来的,味道稍微偏大,适合产褥后期的产妇食用,吃了太久清淡饮食,产妇嘴里估计一点味都没有了,特别对于我们四川这边吃惯麻辣味的人来说,确实比较痛苦,这道菜,既可以补充高蛋白,又可以稍微满足一下产妇吃有味的欲望,是很不错的选择,让产妇进饭更香,迅速恢复健康。
粉丝一两用热水泡上备用。
选优质基围虾半斤,减去須脚,挑去虾线,用刀从后背剖开。
姜葱蒜剁碎放碗里,锅里热油倒碗里,让姜葱蒜完全被油烫一下,变成葱油,然后加蒸鱼豉油,芝麻油,料酒适量,均匀搅拌。
把粉丝铺盘子里,然后铺虾,把调好的汁,用勺子舀上浇在虾背开口的地方,上锅蒸十分钟就可以了。
这样蒸出来的虾,鲜香可口,特别下面的粉丝,完全融进了虾汁的味道,非常下饭,天天清淡饮食的宝妈可以试试哦。
好的月子餐是要根据产妇的实际体质来调配的,虾虽好,但是寒性体质的人不可多吃,凡事过犹不及,一切适当才好。
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