最早知道袁家村是在媒体上，一个只有60户人家，人均耕地1亩多一点儿的村子。上个世纪70年代以前的袁家村，是当地出了名的贫困村。新世纪前后竟然办起来了水泥厂、制药厂和地产公司，后来还涉足了影视行业，富甲一方，成了八百里秦川的一面旗帜。
如今的袁家村真可谓靠山吃山靠水吃水靠皇陵吃皇陵，加之礼泉素有苹果之乡的美誉，它正是抓住了这些龙头产业，打造出“关中印象”民俗体验基地这个品牌，吸引游客纷至沓来，从而获取丰厚的利润实现了新的腾飞。目前有400多口人的袁家村，村资产已达到1亿多元，村民家家住上了小洋楼，人均住房52平方米，家家生活得很滋润。
终于
等到一个人
去了袁家村
走近袁家村之时，我先是被浩大停车场惊了一下，道路旁还有密密麻麻的土特产货摊，而且想不到袁家村居然还是被城墙围着的，说明袁家村已经成为一个旅游热点了。
穿过苹果园，走进袁家村时，我将信将疑，开始是有些失望，心想，看来还真是一处农家乐。
可越往里走，越发看得目瞪口呆，印象中西北的干涩、土气、单调，被眼前的一切全盘否定。如此场面，与袁家村曾在脑子里想象的景象大相径庭，不由得加快了步伐去寻觅答案。
青砖灰瓦、雕梁画栋的传统建筑鳞次栉比，当我走遍了透着古色古香的村街小道、观赏着修旧如旧的城门洞、上世纪二三十年代的农家旧居，穿过狭窄的石板路、走进陕北风味的农家小院，尤其在晚上，在不甚明亮的街灯下，走过挂着红灯笼的高大门楼，听着脚边小渠里哗哗的流水声，所有关中的元素都汇集在这里，真有一种回到民国或清末关中农村的感觉，体验原汁原味的秦人生活。
我在街道上边走边想，这里曾是秦、汉、唐的中枢之地，几千年来，战争的烽火曾毁灭过这里的繁华，可勤劳智慧的关中人一代代在废墟上营建。
虽然这里原先并没有这些深宅大院，可他们把关中历史上曾有过的建筑、风物在这里给予集中呈现，今天的人们，要去感受关中清末以来的建筑、风情、小吃，民俗文化，来到这里就可以了。
来袁家村，
可立马擦！
全凭郭书记
印象中的袁家村，不过是个农业典型罢了，而且种植庄稼和水果的水准也不见得会比周边的村庄高明多少。
走进村史馆，浏览一遍袁家村变迁的缩影，大概知道了它现如今的成就应该是得益于农工贸一体化道路。
当初的一枝独秀，说白了跟许多典型的成长道路差不离，一般都是出了个把能人，一个人抓住机遇干出点成绩，得到上级的扶持，比如大寨的陈永贵、大邱庄的禹作敏以及华西村的吴仁宝等。袁家村大当家郭裕禄民间版形象的传说，似乎也验证了这条规律。
因了一个人，
才有了袁家村！
袁家村发展旅游业没有依靠政府、也没有依靠外界力量，全凭村支书、郭裕禄的儿子郭战武，带领村干部边摸索边干，不仅关中民俗的定位是他们自己定的，就连景区规划这样“高大上”的活也是他们自己干的，不得不佩服农民的智慧，高手在民间！
袁家村民们所做的一切已经超越了农家乐的水平，不但想得周到，而且做得细致。可能正是由于众多细节上的完美与纯正，才使得做出来的一切都浑然一体，构成了村子里味道十足的农家新天地。作为袁家村总设计师的郭占武，也成了“中国乡村旅游第一网红”。
时光里忘川
时光，其实是预留在自己心底里最柔软的精神家园。不管你贫穷还是富贵，最终回过头来的时候，缠绕在心中的，总是家园的情愫。城市和乡村之间，相隔的是一个忘川。
袁家村中有一黄土梁为制高点，上建有一座魁星楼。站在魁星楼处，可以俯瞰袁家村。魁星楼上的风铃在晨风中作响，犹如仙乐叮当。
坐在老字号王家茶馆，当你惬意的喝着一杯泾渭伏茶，磕着五香瓜子，听着煮茶老汉一边吼着高亢的秦腔说古论今，一边随着节奏拉着风箱煮茶。
其实，人生并不匆匆，只要懂得适当的时候，让时光流逝得慢一些再慢一些……
住下来
世界向左
我们向右
在古朴的小院了，做什么都会感到悠然自得、温馨惬意。
袁家村各种客栈的风格并非照搬，而是保留或者说融入了当地农家风情，有木质小楼，有石砖瓦房，有竹林幽径，建筑错落有致，视觉层次叠加。
房型多样，有特色的榻榻米和炕房，8-38平米不等，有的还带天窗和露台。
客房门前一排舒适又温暖的藤草编制的沙发座，而充当茶几的居然是装满粮食的桶，巧妙地将当地特色和特征添加到客栈生活的细枝末节，创意让人眼前一亮。
如果你来，你会住哪家？
吃起来
袁家村街面店铺林立，作坊鳞次栉比，目光所及处皆是品类繁多的关中美食。一幕幕传统工艺精彩纷呈，令人眼花缭乱。特色十足的手工作坊里，有现做现磨香油的、有传统手工艺制作豆腐的、有店家自加工的酸奶，还有那现蒸的热米皮、酸辣粉、油泼面、麻辣粉汤、外焦里软的烧饼……不管什么小吃，选料让人放心、考究，味道鲜美、爽口，每一家店铺都会带给你不同的感动和惊喜。
到达袁家村时，正值正午，飘着冬雨星，清冷时节急需热气腾腾的食物供给能量。
一碗豆腐脑儿
率先
惊艳了我的味蕾
~~~
一碗“粉汤羊血”
年营业额高达470万
他们是如何做到的？
陕拾叁，好吃到可爱的冰激凌球。
居然还有油泼辣子、醪糟这些奇葩口味~~
这可是方面便的鼻祖
一念起，想吃凉皮了，料理味道很普通，但赢在入味，凉凉的辣辣的，大冬天吃着也是舒服的。
袁家村的醪糟真的值得一尝，汤本身酸酸甜甜，再尝一口里面的糯米，浓浓的酒香扑面而来。
汉中米皮是这样做成的
现炸的大麻花，分硬、软两种。很多人都是一大盒一大盒的买，店员们也在马不停蹄的赶制。这家麻花店每年也有将近300万元的营业额！
对于我而言，软麻花口感一般，还是更喜欢脆脆的硬麻花。
在袁家村吃饭的宗旨：绝不能在一家吃饱，要多尝几家才是正格！
香醋是这样炼成的
REC
小小油葫芦里，蕴藏着“矛盾”大道理
如果想买些回家，辣子坊、醋坊、油坊的农货都是不错的选择，现场手工制作，绿色、生态、环保，还原农家的原汁原味儿。
路边放着好大一坛“女儿红”……
夜色来临
彼岸酒吧，我在这岸，你在那岸，中间横亘着时间的河流。
水在流淌，歌在流淌，酒在流淌，于是青丝变成了白发。
夜深沉，音乐和歌声戛然而止，袁家村安静了下来，半个月亮爬上来。
大锅饭模式
山东人把驴皮熬成阿胶，做了保健品，陕西人把驴皮刻成皮影，加工成了工艺品。
皮影制作老匠人张志合正在他的工作室里等待着客人的到来。老张有几十年的制作皮影的技艺。他说，制作皮影先要炮制好牛皮，刮皮、去油腻、晾干、压平做成透明的皮胚。截取皮子在上面雕刻成各型人物及部件，然后上彩。最重要的步骤是发汗去湿，将画好的皮影用麻纸包好，放在两块土胚中间，放在火上烘烤，掌握好火候最关键。烘干的皮影不件用绳子穿起来，绑在竹棍上就成了。皮影戏是陕西文化的绝活。
在袁家村，每一家村民商户都是一段传奇。
他们用最原始，最新鲜的食材触碰食客的味蕾，唤起一代人儿时的记忆。
袁家村各家商户表面上是单独的个体，无形之中组成了上下游的食材供应链。
这样，整个村子从根源上把控了食材的安全性。
除了风味和民俗，毛泽东的塑像和时任国家领导人的华国锋题写的牌匾也很吸引眼球。
以此联系到袁家村延续至今的大锅饭模式，让人浮想联翩……
袁家村作为模范村毋容置疑，但我觉得它也只是个农业典型罢了，作为样板被复制的可能性并不大，尤其是绝大多数农村并无这般天时地利乃至人和的因素。
离开袁家村时，更发现绵延了几公里的车子正在缓慢地向袁家村爬行……
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