周天相约去苹果家包饺子,财哥的饺子终于走出了家门。还有我这个北方人儿媳也是合格的哦,和面,盆光、面光、手光。
胡萝卜羊肉和韭菜鸡蛋2种馅,一荤一素,都好吃。
财哥在厨房忙活的时候,苹果泡了一泡2001年的生普。这茶让我第一次感受到普洱茶的体感。体内一股热气从后背一直向上,到后颈到后脑,直冲头顶。我的经络不是很畅,从第一泡喝到第八泡才上头顶。大金第一泡就带不住帽子,第三泡额头微冒汗。苹果也是第二泡就上头顶。好茶可以通经络,也可以检验自己的身体状况。我颈椎不好,那个热气在后颈滞留了3泡才冲上后脑。
这次的体验真是奇妙,以前听人描述,不以为然,不是亲历,还真是不能信服。所以看我博的朋友,不用信也不用不信,有机缘自己体会吧。好茶老茶可遇不可求。
第八泡茶汤
一泡通天香、一泡老树宋种、一泡雪肉桂香。
苹果总结单枞泡法:第一、第二泡高冲吊香,第三泡后低注出韵。每一泡水温都要保持二沸水。
三泡各有特色,最喜宋种的幽香。
苹果泡茶图(静候茶汤)
左到右:雪肉桂香、宋种、通天香茶底
多多布一席,泡08年大叶单枞。不得其法,失败。
同一种茶,苹果又泡一次,果然不同。
不服不行,还需努力。
看到苹果自制的丝瓜筋养壶垫,学了,等觅到合适的也做一个。
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