小寒
今天是1月5日,农历戊戌年十一月三十,小寒。
今天是小寒,
是冬季的第五个节气。
小寒时节,
标志着一年中最寒冷的日子到来了。
古籍记载:
小寒,十二月节。
月初寒尚小,故云。月半则大矣。
小寒时节,是一年中非常冷的时节,
此时,要注意保暖。
一候雁北乡
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,
此时阳气已动,
所以大雁开始向北迁移;
二候鹊始巢
喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了;
三候雉始鸲
野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。
人说,小寒是最寒冷的时节,
这是因为一年中最冷的
隆冬“三九天”就处在“小寒”内,
因此才有“小寒胜大寒”之说。
人们常说“数九寒天,冷在三九”。
这段时间的寒冷程度,
从“一九二九不出手,三九四九冰上走”
的俗语中可见一斑。
进入小寒年味渐浓
人们开始忙着写春联、剪窗花
赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等
陆续为春节作准备
但在不同的地方
小寒的习俗也各有很多不同之处
小寒吃菜饭是老南京的习俗
南京人对小寒颇为重视
人们会用糯米加生姜、
矮脚黄、咸肉片、香肠片
或是板鸭丁一起煮成菜饭
广州传统小寒早上吃糯米饭
为避免太糯,
一般是60%糯米40%香米
把腊肉和腊肠切碎,炒熟
花生米炒熟,加一些碎葱
拌在饭里面吃
小寒养生的基本原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言:“春夏养阳,秋冬养阴。”
从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
这段时间,
饮食上要注意多吃温散风寒的食物,
口味可以加重一些,
如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等。
饮食上,
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、
烤白薯成为小寒时尚。
俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,
说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
如羊肉、狗肉,
其中又以羊肉汤最为常见。
在起居方面,
此时节要顺应冬季闭藏的特性,
做到早睡晚起。
早睡是为了养人体的阳气,
晚起是为养阴气。
俗话说:“寒从脚起,冷从腿来”。
人的腿脚一冷,全身皆冷。
因此,最近到立春前,
入睡前都别忘记泡脚。
这个时节,
好多人手上脚上的冻疮又准时来“报到”。
民间用生姜、雪水、冰块搓手、
用辣椒水涂抹,
这些偏方的目的都是为了
促进手部血液流通,
加速血液循环,
但是这些方法仅仅适用于冻疮生成前。
小寒来了,
白雪飘飘,天寒地冻。
愿你天寒人不寒,
有热茶,有好友,
共度天寒。
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