都市的热度在车水马龙中节节攀升。最期待的，就是可以盘凑出一个小小的假期，逃离熟悉的都市，在山间海角寻找清凉。
记得疫情前最后一次出国旅游，选择了泰国的清迈。街头巷尾的叫卖声中，我们一路走一路吃，好像也放下了所有的矜持和顾虑，全身心地投入其中。
过去了这么久，现在回想，还是能清晰地记起当时那满满的香甜。
主料：糯米、芒果
配料：蝶豆花、香兰叶、椰汁、椰浆
调料：白糖
步骤一
糯米泡4个小时。香兰叶榨汁过滤备用，蝶豆花用开水泡开备用。
步骤二
把泡好的糯米装在3个碗中，一份加入蝶豆花水，一份加入香兰叶汁，一份加入椰汁。
步骤三
三份糯米放在锅里蒸熟，晾凉，用模具装糯米饭摆盘。
步骤四
锅中放椰浆、适量白糖，小火煮粘稠。
步骤五
芒果削皮，切小片，摆盘。
步骤六
浇上煮好的椰浆，完成。
是不是看上去非常清爽香甜,希望这道甜品可以带给大家不一样的记忆。
1.步骤2中加入的汁水，需要高过糯米，水量以蒸到软糯不粘为宜。
2.如果没有香兰叶，也可以尝试其他的替换，也非常有趣呢。
作者：慧榕
文编：彤阳
美编：观耘 观理
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