红石榴的功效与作用

红石榴看起来非常可爱，吃起来清清甜甜的，深受女性朋友和小朋友的喜爱。红石榴是一种营养丰富的水果，不仅可以保健，还可以美容养颜。那么红石榴的作用与功效都有哪些呢？

红石榴是石榴的一个品种，因成熟后果皮为粉红色而得名。红石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效，可以用于药用、美容、食疗等方面。下面奥秘世界小编就给大家详细介绍一下红石榴的功效与作用。

红石榴的药用价值

红石榴中含有丰富的膳食纤维成分、多种氨基酸和微量元素。红石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。适量食用红石榴，能有助于消化，并具有软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能，可以健胃提神、增强食欲、增强人体活力、益寿延年。

1.广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2.降脂，降压，软化血管，预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

3.收敛，涩肠，治疗腹泻、痢疾等　　

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

4.驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

5.止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

美容价值

红石榴有抗衰老“女皇”和抗氧化之王的美称，具有很好的养颜美容功效。现代医学发现，天然红石榴富含多元矿物质、维生素C、B6、E、叶酸、鞣花酸、亚麻油酸，以及两大抗氧化成份，石榴多酚和花青素，其抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素，还能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

因此红石榴的这一特性被应用到美容领域，生产出：红石榴饱和纯露、红石榴水果面膜等水果护肤产品。将红石榴引入美容市场并开发出护肤产品的品牌既有国际品牌雅诗兰黛，瑞士天然护理品牌MAGIC CARE 魔法护理，也有合资品牌相宜本草，更有国货品牌靓购。

市面上的红石榴水品牌众多，良莠不齐，该如何鉴别呢?真正通过水果提取的天然红石榴产品是无色的，因为产品的提取需要蒸馏过程，所以和水一样，没有油腻感。而那些颜色红艳的红石榴产品多添加色素等对肌肤有害的成分。另外，纯天然红石榴水的香味会随着储存条件的不同而有所改变的，是有层次的。不是那种均匀的香味，一成不变的。

食疗作用

红石榴性温、味甘，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。利用红石榴的这一特性可以通过食疗，祛病、保健。石榴可生吃，还可以加工成糖浆、饮料等，其皮可做蜜膏。

直接吃果实粒

对于我们年轻人，可以直接吃石榴果实粒，我老家主要特产红玛瑙和玉子石榴两个品种，秋季是石榴的好时机，颗颗果粒饱满，红如玛瑙，白如玉石，牙齿好的，直接可以连籽一起嚼碎咽下。

红石榴剥皮小窍门： 1.在石榴的顶端横切一刀。2.去顶。3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。5.划断后的样子像盛开的花朵形状。6.抽掉中间的白心。7.轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

榨石榴汁

老人和孩子可以将石榴粒榨汁喝，水份特别大，出汁粒很高，一个成熟的石榴平均约为400克，所以一天榨一个这样大小的石榴即可了，对于糖尿病的人群，就要慎饮了。可以减半少喝。每天喝一杯石榴汁，能够保护心脑血管。将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口，对糖尿病人有好处，缓解糖尿病人视力损伤。

制作石榴醋

将石榴粒放入玻璃瓶中，倒入酿造的白醋，没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味)，三个月后石榴醋即可饮用。石榴醋含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防治冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。当然它还有MM们最喜欢的美容效果，据说长期食用可以去斑。

酿石榴酒

制作方法：首先将玻璃罐洗净晾干，再将挑选颗粒饱满的石榴装入玻璃罐中，石榴大概占到容器的一半。加入大块的冰糖和清酒，糖不宜多，在发酵过程中糖会增加酒精浓度。最后加盖密封静置几天，等糖完全融化，就可以喝了。

石榴酒是一种营养价值丰富的保健酒。石榴酒中天冬氨酸含量较高，对人体的外源性补充，有利于体内的氨基酸代谢，对机体降低血氨、有效排除氨毒，对神经性精神病和心脑血管障碍引起的健忘、语言障碍、老年痴呆等有很好的预防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成胶原蛋白的重要物质。矿物质元素丰富的石榴酒给人以外源性补充，能有效提高人体免疫力，对预防高血压和动脉硬化、保护牙齿、预防癌症， 延缓衰老均有好处。

注意：泡上后过了几天，会先开始发黄，不要惊慌！正常的！黄过之后就开始变粉红色了。摇晃之后会浑浊，但是静置之后会非常清澈非常漂亮。

食用禁忌

1、红石榴不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

2、红石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

奥秘世界独家观点：红石榴是美容养颜的首选，也是食疗保健的佳品，还是一种作用广泛的药材。但使用红石榴时，最好根据个人身体状况，适量使用。