说起凤凰单丛，可能多数人不知道是什么茶。凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%，是保健价值高的一款茶。那么，凤凰单丛属于什么茶呢？现在我们就来了解看看。
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，为中国特有的茶类。
凤凰单枞茶品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
1.减肥瘦身
乌龙茶中的主要成份--单宁酸，能够促进脂肪的代谢，溶解脂肪，从而达到降低人体脂肪的含量。
2.抑制胆固醇
乌龙茶有降胆固醇的作用，SOD酶的活性遇到乌龙茶会大大提高，起到降低血清中的胆固醇，延缓衰老。
营养价值(好处)
1、消除危害美容与健康的活性氧；
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；
3、饮用乌龙茶能减肥，瘦身；
4、抗肿瘤、预防老化功效。
一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的"茶醉"。
二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。专家特别提醒，这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。
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