爱茶人常说“人生得知己难，然而得好茶亦难”
所以常常听见茶友问：“什么是好茶？好茶得标准又是什么？”
其实这个问题该是一个见仁见智的问题。
每个人的口味不一样，喜好不一样，是不能一概而论的，换句感觉比较贴切的形容该是“彼之蜜糖，我之砒霜”，反正就这么个意思，也就是“好茶”需要自己去分辨的意思。
打个比方：比如你喜欢馥郁茶香，那你遇到一款凤凰单丛雪片，十步开外你就能闻到浓郁的茶香，这就是你的好茶。可是你朋友喜欢汤感厚重的，那雪片对他来说，算不上他“意义上”的好茶。
但是，但是来了，敲黑板，这里要注意了。
但是，“好茶”依然是可以分辨的！！！答案身体会告诉你
这里有5个“关键词”：自然、回甘、生津、喉韵、体感。
关键词一：自然
这自然说的是色、香、味三者都要是自然的。
这一点其实很好理解，色香味都很自然，无“科技与狠活”的添加。
虽然可以不作为关键词来说，但是我觉得这是最重要的基础。
关键词二：回甘
回甘是指茶汤入喉后，留在口腔中的感觉。
无论什么茶，最初带给口腔的是苦、是涩、是鲜活或是清甜，茶汤吞咽下去之后，口腔中最后觉得是甜的，这就是回甘。
关键词三：生津
生津是指茶汤入喉后，两颊、舌面、舌底有唾液源源不断涌出。
也就是在喝茶时，茶汤吞咽下之后，口腔是否分泌唾液。
关键词四：喉韵
喉韵简单来说就是喝茶后，喉咙反馈出对茶汤的感受。
如果觉得喉韵不太好理解，那换句话讲就是茶汤入喉后，喉咙会不会有甜甜的感受。
关键词五：体感
体感是茶叶中的各种物质对于身体的刺激，而带给我们的感受。常表现为身体发热，出汗，或者是打嗝等等。
一般指的是茶中各种物质丰富的一种表现。
但是，只能作为个人对于茶品评的评价，不能作为标准。
上述五个关键词，也不知道我表述的是否清楚。
总结一下就是去感受！静静的去感受，茶带给你的感受。
比如：你爱馥郁茶香，通过几次细细的品味，找到了凤凰单丛，最爱的香，最爱的味，最爱的感受，这就是你的好茶。
春秋冬夏，纳山川几多醇厚？伊始盛唐，这茶汤馥郁甘香；
风霜雪雨，收日月些许灵光？始终潮州，今犹存单丛凤凰。
有关于凤凰单丛的问题可以留言问我或者加我
点个关注，就不会漏掉任何一篇文章
联系客服
