“镀金食品”比过度包装月饼更可恶
近日,国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合制定《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》,明确规定金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014),不属于食品添加剂,不是食品原料,不能用于食品生产经营。但记者调查发现,多家网络店铺仍在经营售卖相关材料,还有不少消费者青睐“镀金食品”,在社交平台上分享自己“食金”的图片视频。
(8月10日 《法治日报》)
金箔酒、金箔巧克力、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔寿司……这些“穿金戴银”的饮品、食品,吸引了一些消费者的目光,也被一些人争相购买食用。或许大家不知道,“镀金食品”终究只是“颜值”高,而没有任何营养价值,倘若金的纯度不高,含有其他重金属,则还有可能引发中毒,危及身体健康。
金是惰性元素,不可能与胃酸发生反应,不可能被人体吸收,只会原样排出体外。从营养的角度衡量,人体不需要补充金元素;而且金箔也不可能被吸收,因此,“镀金食品”也没有任何营养价值。商家销售金箔食品、银箔食品,无非是让食品看上去更加高端、上档次,满足了一些人的虚荣心。再者,食品镀金之后,立刻身价百倍,商家的盈利空间则更大。
既然没有什么营养,也不能为提升食品的质量,那么,职能部门就没有将金箔、银箔纳入食品添加剂范畴,所以,金箔、银箔不能用于食品生产。现如今,国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署等部委喊停“镀金食品”,一方面是为了避免潜在的食品安全隐患,保障消费者的健康;另一方面,也就是为了遏制这股舌尖上的奢靡之风,倡导简朴节约。
最近一段时间,国家职能部门出手治理月饼的过度包装问题。众所周知,月饼的功能就是食用,但有一些商家对月饼过度包装,或者豪华包装,给月饼赋予了无用的附加值,让购买者有“买椟还珠”的冲动,这就偏离了食品属性的正常轨道,造成不必要的浪费。也正是如此,国家才出手治理过度包装的月饼。
不过,较之于月饼过度包装,“镀金食品”则更加可恶。毕竟,月饼拆除的那些包装,还能当作垃圾再次回收利用,但“镀金食品”中的“金”呢?它从人体排出之后,还能被当成贵重的“垃圾”回收利用吗?根本不可能。由此可见,“镀金食品”除了满足消费者的奢侈与虚荣,以及让商家赚到更多的利润,别无他用。
过度包装的月饼仅仅是浪费,而“镀金食品”是既浪费又容易滋生奢靡之风。所以,它更应当被职能部门治理。说到底,没有任何营养价值的“镀金食品”,就是消费者向商家交的智商税,我们消费者还是醒醒吧。
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