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秋分丨昼夜均而寒暑平,天已变凉!



今日迎来2022年十六个节气·秋分

秋分



秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长,,昼夜温差加大,气温逐日下降,昼夜温差加大,气温逐日下降;“分”即为“平分”、“半”的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。





秋分 · 三候

一候:雷始收声

鲍氏曰雷,二月阳中发声,八月阴中收声,入地则万物随入也。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。因此,雷声不但是暑气的终结,也是秋寒的开始,更是万物开始衰败的征兆,天气也逐渐阴冷寒凉。

二候:蛰虫坯户

《礼记》注曰:“坯,益其蛰穴之户,使通明处稍小,至寒甚,乃墐塞之也。”由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。

  秋,具有“收藏”之意,过冬的动物开始储存食物。人类讲究秋收,一来以慰春耕收获之喜,二来亦是为来年一年的食物作准备。顺应节气的变化,此时的行事方法,忌“满”而宜“敛”,当收放自如,不宜太张扬。

三候:水始涸

《礼记》注曰“水本气之所为”,春夏气至,故长,秋冬气返,故涸也。是说此时降雨量开始减少,由于天气干燥,水汽蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。


秋分·养生



 早睡早起

起居宜早睡早起

黄帝内经曰:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑”。遵守“阴阳平衡”的原则关键就是养成早睡早起的好习惯,早睡顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起则顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展,这样能使我们尽快适应季节变化、保持充沛精力,避免出现疲惫、困乏的现象。


 适度运动

运动宜轻松平缓

秋高气爽,是锻炼的好季节。

秋季养生,运动以“收”为主,运动量不宜过大,可以选择轻松平缓、活动量不大的项目,比如:慢跑、健走、打太极拳、骑自行车、跳舞,登山等,以防出汗过多,阳气耗损。

运动时以周身微热、尚未出汗最佳,汗出即可停止,切勿大汗淋漓,这样既可得到锻炼,又可避免寒气通过毛孔进入人体,引发疾病。运动不宜过早或过晚,最好太阳升起来之后开始,太阳落山前就结束。


 适宜秋冻

“秋冻”宜适度

秋分以后,气候慢慢转凉。

俗话说“白露秋分夜,一夜冷一夜”,下一场秋雨,温度就降好几度。虽然老话提倡“春捂秋冻”,同样也要注意风寒入体引发感冒,尤其是老人和小孩,对天气变化非常敏感,为了避免风寒,适时添加衣服还是很有必要的。

防寒入体,也要注意胃部保暖。

秋冬季节肠胃对寒冷的刺激非常敏感,要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。


 消火防燥

饮食温润,宜食辛酸

秋分后的“燥”是凉燥,燥令伤肺,在饮食方面可适当多吃一些清润、温润为主的食物抑制秋燥,如芝麻、核桃、糯米等。

可多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,如解渴涩精的石榴、补肾健脾的栗子、润肺通气的柿子、清肺止咳的秋梨、补气滋液的葡萄、悦心开胃的苹果、和中除烦甘蔗、消食凉血的莲藕、顺气化痰的萝卜、补中益气的红薯等等。


 注重饮食

 1.白木耳、百合

秋季容易出现口干唇燥等“秋燥”等症候,白木耳具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后,煮熟加糖当点心吃,对治疗“秋燥”更为有效。秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效,尤其适于女性食用。

 2.胡桃、芝麻 

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,对用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

 3.鸽肉、羊肉、海参、淡菜 

许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因,造成机体抵抗力降低,抗寒能力减弱,出现全身血液循环不良,或肢体末梢血管血液循环障碍,躯体畏寒怕冷、四肢不温。在冬季尤甚,此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。鸽肉营养价值优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。羊肉适合冬令或阳虚之人进补,中医称“人参补气、羊肉补形”,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2。

淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。无论使用什么样的食物都要适量,不要过多食用!这样营养或能量易过剩!

三种食谱学起来

1、薏米排骨汤

使用薏米、淮山、莲藕、红枣、排骨一起加炖者,出锅后加入调味料即可,在秋天食用此汤可以起到进补身体的作用,同时还能健脾祛湿,属于特别不错的养生汤。

2、百合银耳汤

选用银耳、百合、红枣一起熬煮,一般一个小时左右银耳就会出胶质,就可以食用了,经常饮用百合银耳汤可以起到调理肺、脾、肾等作用,而且银耳属于温性食物,可以滋润身体。

3、紫菜虾皮汤

紫菜、虾皮和鸡蛋为原材料,做法很简单,锅内加水、紫菜、虾皮一起煮开后,加入蛋液进行搅拌,加入调味出锅,也是一道特别简单又养胃、润燥的汤品。


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