我国吃猕猴桃的历史悠久,古时候名叫苌楚,但过去它一直处于野生的地位,没有受到重视,直到近几十年才得到真正的发展。我们知道,猕猴桃还有个名字叫奇异果,又号称“水果之王”,除了它的果肉清香诱人,酸甜适口外,其营养价值也很高。
猕猴桃内呈亮绿色的果肉,似翡翠,内有细小的黑色种子,质地柔软,人们形容它的味道有草莓、香蕉、凤梨三者的特点。猕猴桃果肉肥汁多,清香鲜美,除了鲜食以外,还可以加工果干、果酱、果脯、糖水罐头等。猕猴桃汁更是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
猕猴桃既可以做成高级饮料,又可以作水果食用,能消除疲劳,增强体力,增进食欲,所以它有“青春果”“皮肤果”之称。特别适合野外高原工作者、运动员及病人服用。一般消化不良、食欲不振时,将未成熟鲜猕猴桃果,沸水浸烫后晒干或者烘干,服用时取60克,水煎服,早晚各一次。
猕猴桃有良好的清热生津、缓解烦渴的作用,口干舌燥时,吃几颗猕猴桃顿感滋润心肺,凉爽无比,同时还能清利膀胱湿热,通利小便。也具有稳定情绪、镇静心情的作用,可以帮助情绪不好的人走出情绪低谷。它含有良好的膳食纤维,不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
对很多女性朋友来说减肥、抗衰老是一辈子的事业,猕猴桃就具有减肥健美之功效,洁面后涂上猕猴桃按摩,能抑制黑色素沉淀,有效的祛除或淡化黑斑,并在改善干性或者油性肌肤组织上也有显著功效,达到改善毛孔、美白肌肤的作用。很多人都有吃烧烤的饮食习惯,而常吃烧烤可能会产生致癌物,猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制癌症发生。
猕猴桃的根是一种药材,在《中药大辞典》中记载猕猴桃根“能清热、利尿、活血、消肿”。此外它既治癌,也可催乳。若取其催乳,可用其根50-100克水煎,加白糖服下。猕猴桃根加红枣水又能治疗肺结核。用鲜猕猴桃根适量捣烂外敷,每日换药一次,并煎水内服对跌打损伤也有疗效。
食用它时注意,因为猕猴桃所含的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等,所以不要和牛奶一起吃。
联系客服