中国的酒文化可谓源远流长,“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成事”,酒和酒文化渗透到了我们日常生活的方方面面、时时处处。
中医认为,酒本身就是种药,被称为“百药之长”,有着通血脉、散寒气的作用。同时酒也是一个很好的溶媒,将中药浸泡在酒中,就得到了一坛药酒。中国人认为,药酒既是养生保健的佳品,又是祛病的良药。药酒主要有四大功效:滋补、固本、活血、祛邪。
随着年龄的增长,人的身体机能会不断降低,继而出现各种虚症,例如一日三餐总觉得没胃口,到了床上翻来覆去睡不着,想着出去旅游身体却不想动弹......到底是怎么了?可能是因为虚。
虚的种类有很多,我们来对照一下:吃不下、睡不着、懒得动,究竟是哪里虚了?
1.吃不下
脾胃虚弱会引起胃口差,没食欲,推荐八珍开胃酒。
制作:人参10克,茯苓15克,炒白术25克,炙甘草12克,当归25克,炒白芍20克,川穹10克,生地黄30克,红枣30克,黄酒2000毫升;密封浸泡14天。
功效:八珍开胃酒中共有九味药,当归、白芍、川芎、生地黄就是大名鼎鼎、能补血养血的四物汤;人参、茯苓、白术、甘草就是经典的补气名方四君子汤!红枣能够健脾胃,有益气生血的作用。另外此方选用黄酒浸泡药材,黄酒本身也能健脾胃,因此这个方子的健脾开胃、补气养血的作用就更加突出了。
2.睡不着
阴虚火旺会引起失眠。心火旺盛人容易失眠,需要阴液来冷却心火,推荐一款安神益寿酒,能滋阴安神,有助于睡眠!推荐用酒:安神益寿酒。
制作:熟地黄30克,黄精30克,山萸肉30克,枸杞子30克,夜交藤30克,知母10克,酸枣仁30克,高度白酒2000毫升;密封浸泡14天。
功效:熟地黄跟黄精是滋补肾阴、降火的,山萸肉、枸杞子、酸枣仁能够滋补肝肾,有助睡眠,夜交藤有安神的功效,知母有清虚火的作用。
3.懒得动
懒得动是气虚的表现。年轻的时候气血旺盛、精力十足,年纪大了以后,身体机能慢慢虚衰,气就不足了,表现为没精神、懒得动、疲软乏力。中医称之为气虚!
由于我国南北方的生长环境不一样,造成南北方人的体质存在差异。所以,南北方居民想要补气,喝的药酒也是有分别的!
①适合北方人的补气酒:生脉益气酒
制作:人参50克,麦冬50克,五味子25克,龙眼肉25克,高度白酒2500毫升;密封浸泡14天;
功效:北方天气干燥,在补气的同时也要注意养阴。生脉益气酒中人参、麦冬、五味子组成生脉饮,有益气养阴的作用,人参大补元气,龙眼肉属于温性,有补血作用。血能生气,补血可以让气生得更多、更快!
②适合南方人的补气酒:固表益气酒
制作:黄芪60克,防风50克,白术75克,人参50克,柴胡50克,高度白酒2500毫升;密封浸泡14天。
功效:南方多湿气,南方人“腠理疏松”,容易受外邪侵犯,所以在补气的同时,要注意固表。黄芪、防风、白术组成玉屏风散,能够补气固表,人参加强补气,柴胡跟防风能够抵御外邪。
最后,需注意的是,药酒养生,禁忌要记牢!服用药酒期间不宜食用生冷油腻的食物。另外,药酒虽好,也不能贪杯哦!
(如需使用文中药方,请咨询当地中医师。)
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