米酒蛋花汤具有补气、暖胃、补肾的功效，可以帮助产妇补气养血、散寒祛瘀，适合任何体质的产妇食用。
当归具有活血补血、调经止痛、润肠通便的功效；枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有补益肝肾、明目的作用；鲫鱼味甘、性温，入脾、胃、大肠经，具有温补脾胃、利水消肿的功效。三者同食，可以补肝肾、益脾胃，增强人体免疫力，非常适合产妇食用。
银耳味甘、性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血。红枣枸杞银耳羹是产妇的滋补佳品。
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中所含蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含的脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其它多种维生素。
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