红豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于消暑、清热解毒、健胃等多种用途；薏米性味甘淡，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，还具有抗癌治癌、美白肌肤、利水保湿等功效；黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
莲子含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效；猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止咳消积的功效。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
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