产后催乳食谱（二）

1.鲢鱼丝瓜汤

主料：鲢鱼：    300克          丝瓜：100克

辅料：红枣：    10克            生姜：10克

           植物油：15克             盐：8克

           邵酒：3毫升

做法：

          1.将鲢鱼去鳞去内脏，清洗干净，把鲢               鱼肉切成片，用邵酒腌制30分钟；

          2.红枣用温水泡透；

          3.丝瓜、生姜切片备用；

          4.起锅烧油，把姜片爆香，加入适量清               水，待水烧开后，放入鱼肉、红枣、                 丝瓜，调入盐，用武火滚透即可。

功效：鲢鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有显著的食疗效果。鲢鱼也是催乳的佳品，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，尤其适合产妇食疗进补。本品有补中益气、生血通乳的功效，适用于产后因气血不足导致乳汁量少或乳胀不通的女性。

2.鲫鱼炖木瓜

主料：

          鲫鱼:1条            木瓜:半个

辅料：

          红枣:10颗             姜:1块

          料酒:适量              盐:适量

      食用油:适量           味精:适量

做法：

         1.鲫鱼去掉鳃和鳞，取出内脏，撕去腹                内黑膜，清洗干净，沥干水备用；

         2.木瓜去皮切块，红枣去核，姜切丝备                用；

         3.锅中倒入适量食用油，加热，放入鲫                鱼煎至两面金黄色，取出备用；

         4.另起锅烧油，煸香姜丝，倒入清水，                待水烧开后，放入鲫鱼、木瓜、红

            枣，适量料酒，大火烧开后，用文火

            煲两小时，出锅前调入适量盐和味精

            即可。

功效：木瓜果肉厚实细致，香气浓郁，汁丰水多，甜美可口，营养丰富，有“百益水果”“水果之皇”“万寿瓜”的美称。木瓜特有的木瓜醇对乳腺发育有很大的帮助，催乳的效果显著。鲫鱼炖木瓜是很好的催乳补品。

3.黑豆花生红枣汤

主料：黑豆、红豆、红枣、鲜红皮花生

做法：

         1.将黑豆、红豆、花生提前浸泡一夜；

         2.红枣去核备用；

         3.锅中加水，放入红豆、黑豆煮半小                    时；

         4.最后再放入花生、红枣煮20分钟即                    可。

功效：黑豆可以补气，红豆、红枣补血，花生可以催乳，产后喝此汤可以通乳，促进乳汁分泌量，改善产后腰痛、盗汗等情况。