产后催乳食谱（七）

1.猪蹄黄花菜汤

主料：

         猪蹄：1只          干黄花菜：100克

辅料：

         大葱：1段                      姜：1块

             盐：适量                 鸡精：适量

做法：

         1.干黄花菜先用水泡发；

         2.猪蹄毛去干净，切块，清洗干净，放                入锅中，加入清水，待水烧开后撇出

            浮沫，捞出沥干水备用；

         3.大葱一部分切段，一部分切末，姜切                片备用；

         4.锅刷干净，重新加入清水，放入猪                    蹄、葱段、姜片，大火烧开后，转小

            火煮一个半小时，最后放入泡好的黄

            花菜继续煮30分钟，调入适量盐和鸡                精，盛入碗中，撒上葱花即可食用。

功效：猪蹄黄花菜汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效。

2.鲫鱼丝瓜汤

主料：

          鲫鱼：1条           丝瓜：1根

辅料：

          大葱：1段                姜：1块

          大蒜：2瓣        食用油：适量

              盐：适量          鸡精：适量

          料酒：适量

做法：

         1.鲫鱼去鳞去内脏和鳃，清洗干净，沥                干水备用；

         2.姜切片，大葱切末，大蒜切末，丝瓜                去皮切滚刀块清洗干净备用；

         3.锅烧热，加入适量食用油，放入处理                干净的鲫鱼，煎至两面金黄，盛入盘

            中备用；

         4.另起锅烧油，放入姜片、蒜末爆香，                加入适量清水，放入鲫鱼，加适量料                酒，大火烧开后，转小火煮30分                        钟，最后放入丝瓜，小火继续煮30分                钟，调入适量盐和鸡精，盛入碗中，

            撒上葱花即可食用。

功效：鲫鱼丝瓜汤具有清热化痰、凉血解毒、消除斑块、益气健脾、通调乳汁等功效。

3.木瓜炖牛奶

主料：

          木瓜：半个          牛奶：250克

辅料：

          冰糖：20克

做法：

          1.木瓜去皮去籽，切成小块，清洗干净               备用；

          2.锅中加入清水，没过木瓜即可，小火               炖，煮至木瓜透明，加入冰糖，待冰                 糖熬化后，加入牛奶，烧开即可出                     锅。

功效：牛奶含有丰富的维生素和钙质，能强壮身体，木瓜具有通乳的作用，牛奶炖木瓜既能提高身体抵抗力又能美容养颜。