1.栗子香菇红豆鸡汤
主料:
鸡肉:400克 栗子:10颗
红豆:50克 瘦肉:50克
香菇:5朵
辅料:
陈皮:1小块 姜:1小块
盐:适量
做法:
1.红豆提前用水泡一夜;
2.香菇用水泡发,清洗干净备用;
3.栗子用开水煮一分钟捞出去皮,姜切 片备用;
4.鸡肉和瘦肉切块,放入锅中,加入清 水,待水烧开后,撇出浮沫,捞出用 清水冲洗干净备用;
5.将鸡肉、瘦肉、红豆、香菇、栗
子、姜片、陈皮一同放入锅中,加入 2500毫升的清水,盖上锅盖,大火 烧开后,转小火继续煮2个小时,调 入适量的盐,就可以食用了。
功效:栗子香菇红豆鸡汤对于治疗产后虚弱、产后少乳的效果非常好。
2.黄花菜排骨汤
主料:
排骨:500克 黄花菜:100克
辅料:
姜:1块 料酒:适量
盐:适量 鸡精:适量
做法:
1.干黄花菜用水泡发;
2.排骨切小块,洗净,放入锅中,加
入适量清水,待水烧开后,撇去浮 沫,捞出用清水冲洗干净备用;
3.姜切片备用;
4.锅洗干净,重新加入适量清水,放 入排骨、黄花菜、姜片、料酒,盖
上锅盖大火烧开后,转小火继续炖
一个半小时,调入适量盐和鸡精即
可食用。
功效:黄花菜排骨汤非常适合产后身体虚弱,缺乳少乳的妈妈。
3.茶树菇花生海带汤
主料:
排骨:200克
辅料:
海带:100克 茶树菇:100克
花生:50克 姜:1块
盐:适量
做法:
1.花生用水泡1个小时,洗干净备用;
2.茶树菇清洗干净,去掉老根,切段, 海带清洗干净,切块备用;
3.姜切片备用;
4.排骨切块,清洗干净,放入锅中,加 入清水,待水烧开后,撇去浮沫,捞 出用清水冲洗干净,沥干水备用;
5.将锅洗干净,加入清水,放入排骨、 茶树菇、花生、海带、姜片,大火烧 开,转小火继续煮两个小时,调入适 量盐即可食用。
功效:茶树菇花生海带汤含有丰富的蛋白质,可以缓解水肿,健脾开胃,理气通乳。
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