儿童奶酪棒市场持续火热引得巨头乳企持续加码布局，也引得资本市场驻足关注。前有奶酪食品生产商妙飞先后两次获得融资，如今，再有儿童奶酪品牌引来乳企的投资入股。
已被分而食之的儿童奶酪市场，留给新进企业的机会有多大？非常值得关注。
思克奇获君乐宝投资
1月8日，上海思克奇国际贸易有限公司发生多项工商信息变更，其中最引人瞩目的当属新增股东石家庄君乐宝乳业有限公司。
同时，该企业注册资本由300万元人民币增加至750万元人民币。公司名称变更为思克奇食品科技（上海）有限公司，而思克奇的经营范围、住所等多项信息也同时进行了变更。
目前，思克奇公司的股东分别为耿世华、石家庄君乐宝乳业有限公司、珠海横琴润德智盈企业管理中心（有限合伙）、珠海横琴百川广志企业管理中心（有限合伙）、思克奇企业管理（河北）合伙企业（有限合伙）。其中，珠海横琴润德智盈企业管理中心（有限合伙）的实控人郭景峰在君乐宝集团旗下多家子公司内任监事一职。
据业内人士透露，目前耿世华持有思克奇34%股权，君乐宝此次入股持有30%股权。
据了解，思克奇的董事长为杨洪滨，是君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理。耿世华此前是一名奶粉经销商，从事多年奶粉生意，2017年底出任黑龙江红星集团食品有限公司欧贝星有机奶粉事业部总经理，此后又加入过一家大型奶粉企业，2019年创立思克奇品牌，进入儿童奶酪棒行业。
据思克奇官网显示，其是一家集产品研发、品牌营销为一体的综合型公司，主营奶酪棒、成长奶酪、奶酪片等零售类奶酪产品，也为餐饮和家庭提供黄油、稀奶油、马苏里拉、奶油和芝士片等产品。
头部乳业都已入局
德邦证券研究报告显示，奶酪市场这两年增速加快，从体量来看，2019年我国奶酪零售总额仅占我国乳制品消费总额的2%，国内人均消费量仅为0.28KG/人，相比日、韩等饮食同源的国家尚有较大的提升空间；从增量来看，伴随技术进步以及居民收入的不断增加，乳制品消费结构由液态奶向更为营养、健康的酸奶和奶酪等品类升级趋势愈发显著。
被称为奶黄金的奶酪正在被越来越多的消费者认识，目前奶酪在国内乳品行业中属于体量小但增量比较大的乳制品，国内的奶酪市场在不断扩容。并且随着入局的企业越来越多，奶酪市场正在崛起。
目前，国内奶酪产品消费主要还是集中在餐饮方面，比如西餐、烘焙、茶饮等，随着消费趋势的改变，奶酪产品在零售业务方面增长迅速，其中儿童奶酪棒是零售市场的一大主力品类。
随着君乐宝入股思克奇，国内几大头部乳业企业如伊利、蒙牛、三元、光明、新乳业目前均已布局了儿童奶酪棒业务。
而儿童奶酪棒市场除了上述企业的产品外，也有众多品牌，包括百吉福、妙可蓝多、乐芝牛、安佳、妙飞、认养一头牛、瑞慕、爱氏晨曦、卓德、吉士汀、安仕顿、恩泽宝、芝士坊等等。
被分食的儿童奶酪市场
据开源证券分析师预计，目前奶酪棒的市场规模已超20亿元，奶酪棒已快速成长为了国内奶酪行业的第一大单品。
但在这20亿的市场中，却充斥着不少有力竞争者。资料显示，2019 年中国奶酪零售市场前5个企业的市场集中度 为47.1%。市占率前五的企业分别为百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫、妙可蓝多，市占率分别为 22.7%、7.7%、6.4%、5.5%、4.8%。
其实，百吉福不仅在奶酪零售市场的市占率位列第一，其奶酪棒单品的市占率也超过50%，作为国内第一个推出儿童奶酪棒产品的百吉福，牢牢占据着市场的主导地位。
奶酪棒市场另一个有力的竞争者是国内“奶酪第一股”妙可蓝多，其在奶酪棒市场也有一定地位。据央视市场研究股份有限公司凯度消费者指数研究数据显示，2020年11月7日到2020年12月4日，在全国范围内，妙可蓝多奶酪销量占比已达到了33.8%。不过，其儿童奶酪棒的市占率没有明确的数据。
随着蒙牛入主妙可蓝多，蒙牛在奶酪业务上的布局进一步完善。早在2018年，蒙牛就设立了单独的奶酪事业部。同年，蒙牛又与来自丹麦的战略股东阿拉福兹合资成立爱氏晨曦，携手打造高端奶酪产品。2019年11月，Arla与蒙牛成立了一家专注于发展奶酪业务的合资公司。2020年，蒙牛携手Arla打造奶酪专业品牌爱氏晨曦奶酪，而蒙牛奶酪全线产品即日升级为爱氏晨曦奶酪。
此外，儿童奶酪市场也有一年内两次获得投资的品牌妙飞，2020年12月底，妙飞完成了近亿元的B轮融资，这个创立于2018年的品牌在不断提速发力奶酪市场。
欧睿数据显示，2018年，儿童奶酪在奶酪零售端占比达50%。这个细分市场上涌进了包括妙可蓝多、蒙牛、伊利、三元、光明等中国乳企，与百吉福、乐芝牛、安佳等进口品牌形成了混战。
儿童奶酪市场已经被分食，虽然市场集中度还未占据行业垄断，但却充斥着不少知名品牌产品，后进入者要想后发制人，难度不小。当然，局中人想要冲击王冠宝座，阻力也是重重。
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