酒米是野钓鲫鱼最为常用的一种窝料，至少在初冬阶段时，酒米的聚鱼效果还是不错的，因为酒味在水中极具穿透力。准备小米500克，丁香酒50-75克，丁香酒的制作比较简单，一瓶白酒加20克公丁香，一周之后就可以使用。蜂蜜一小勺，维生素B2准备几颗。先把维生素、蜂蜜加到白酒中，溶解之后搅拌均匀备用。小米文火炒一下，会提升谷物香味，吸收药酒也更快一些。冷却之后装瓶，把混合好的溶液倒进去，摇晃均匀三天之后可以使用。
酒米并非只用于打窝，其实在野钓中的用法很多，这也是为何建议使用颗粒小的小米或者碎玉米制作的主因，因为还可以做饵。在春秋夏三季，杂鱼的数量往往较多，可以使用蘸小米钓法底钓大体型的鲫鱼。如果使用商品饵钓鲫鱼，还可以在其中增加一些酒米，增加饵料的比重，能够比较轻松的穿透小鱼层。或者酒米磨成粉，做蚯蚓蘸粉的蘸粉使用，这种方法在冬钓中也会经常使用。
随着气温下降，杂鱼的数量变少，窝料应该更加注重聚鱼效果，因为水温低时鱼的活性不足，发窝的时间会比较长。发窝慢也意味着鱼进窝之后离窝也会比较慢，其他季节讲究诱得来、留得住，留得住往往需要粗颗粒的窝料，在鱼进窝之后窝点中有充足的食物，否则吃完了就离窝。但是冬季鲫鱼进食量比较少，就算全粉窝料依然能够把鱼留住。可以使用炒香的黄豆粉、芝麻粉、花生粉等直接做窝料使用，打窝在石缝、草根中，聚鱼效果非常持久，甚至次日依然还有鱼星。
芝麻粉也可以作为蚯蚓蘸粉使用，高油脂的食物代表着高热量，也比较符合冬季鲫鱼的进食特点。可以准备一点白糖，等量的水，把水烧开之后加糖熬成比较粘稠的糖水，然后把炒香的芝麻粉放进去，搅拌均匀后出锅，冷却之后弄成芝麻丸子，一个窝点只需要鸽子蛋大小一团，全年都有鱼星。把菜籽饼碎加一点玉米渣，文火炒出香味，趁热喷上一些曲酒或者丁香酒，用耐热的厚塑料袋装起来，次日就可以使用，打窝效果也非常不错。还可以弄点小鸡饲料，小鸡饲料中含有较高的维生素、盐分以及蛋白质含量。泡开之后加少量面粉，加水攥成团，用于打窝效果不错。
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