婴幼儿配方奶粉及婴幼儿辅食是我国婴幼儿食品行业的主要组成部分。
现如今，奶粉行业经过这一系列改革，脚踏实地的推动了奶粉行业整体发展的新阶段，奶粉在注册制的制约下更加规范，尤其是获得了奶粉配方注册制企业的厂商，更是带动了整个国产奶业的发展。
然而，婴幼儿辅食市场相对于奶粉市场的占比率比较低。据悉，发达国家辅食和奶粉的销售占比是1比1或者3比1，但是在中国奶粉销售占比是辅食的7倍。
由此可见，辅食行业有很大的发展空间，辅食行业品牌虽然百花斗艳，品牌、产品琳琅满目，但也存在产品质量不过关的现象。
01
全产业链发展是品质之战
近年来，随着我国居民消费能力的不断提升，以及科学育儿观念的不断深化，我国婴幼儿辅食行业消费规模持续上升。
由于，我国的饮食结构复杂、独特性强，这就决定了中国市场的婴幼儿辅食同样存在多样化特征。
但是，我国婴幼儿辅食生产企业数较少，品牌不集中，相对较散，产品安全性难以保证。市场上，基本被嘉宝、亨氏、禧贝等国际品牌垄断，国产品牌相对薄弱。
2018年6月，国家卫生健康委发布的《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》中表示，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06毫克/千克。
因此，婴幼儿米粉等谷类辅助食品的镉含量自然也成为监管部门的重点目标，市面上很多镉含量超标的米粉被召回，婴幼儿辅食安全问题再亮红灯。
随着加强对辅食生产和辅食企业监管，行业门槛被提高，过滤掉许多杂牌和不规范企业。
同时，对于未来我国婴幼儿辅食行业企业来说，产品的营养性和安全性是企业最应该考虑和发力的点，虽然目前国内婴幼儿辅食行业外资品牌的市占率较高，但由于市场空间还较大，未来对于国内企业来说机会还较大。
辅食行业想要发展好可以效仿婴配粉行业模式，从源头上开始布局来确保品质安全。如天然的原料来源、独特的除菌设备、唯一的机构认证等来突出品牌的优势。从种植到销售一条龙式生产可大大提升产品品质，高品质产品也会增加品牌的号召力。
02
辅食有望成为新利润增长点
随着年轻父母消费升级以及育儿观念的加强，整个婴幼儿食品市场充满活力，而且随着育婴理念的不断升级，也推动了市场婴幼儿食品的创新和开发。
辅食行业中米粉几乎占到了整个婴幼儿辅食消费市场一半的规模，其他品类辅食看上去相对弱势很多，消费者对辅食消费还有一个认知的过程。
初期，人们对于婴幼儿辅食的认知主要还是停留在家庭制作式的，比如，自制米糊、菜汤、蛋黄、肉糜、豆制品等代替，对于专业营养米粉等这类的辅食产品接受度不高。
现如今，随着90后新生代父母的崛起越来越清楚，宝宝出生后就需要经历从纯母乳喂养向以家常食物为主食的转变过程，而且不同时期的孩子，是需要提供不同的营养搭配。
但主动购买的意识不高，出现比较有意思的现象，导购推销就会选择购买，而辅食一般在母婴店铺货面积不大很难引起消费者的注意。对此，消费者对辅食认知接受度也要不断去增加、去普及。
此外，公开资料显示，饱腹类辅食消费者人群为6个月至2岁的宝宝，而副食品类辅食则可从6个月跨度到6岁，该品类的消费者人群数量远远超过饱腹类辅食，有望成为婴幼儿辅食市场下一个快速增长点。
业内人士表示，辅食产品可以在包装、设计、服务上逐渐朝着“90后”的消费观念靠近，更要在一些细节上完胜对手。打造具备主导性的领导品牌，引导消费者进行品类分化、品牌联想是品类战略的主旨思想。
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