随着中国经济进入新常态，80后、90后成为婴幼儿产品的主力消费群体，婴幼儿零辅食成为不断增大的市场蛋糕，需求也呈现多样化。
其中，米粉作为辅食的顶梁柱，近两年因新政影响，落后产能企业纷纷出局，在辅食体量中的占比逐渐由55%降至40%左右。不过，随着产业整体升级，米粉也迎来新一轮增长。
01
米粉行业现状
目前，国内婴幼儿辅食市场尚处在起步阶段，市场发育程度比较低，由于准入门槛低，整个市场呈现小乱状态。
尤其是小企业居多，各种产品鱼龙混杂，缺乏技术含量，而国内米粉大企业更是屈指可数，仅有几家企业通过差异化和品牌化建立起婴幼儿米粉品牌的良好形象，获得了较高的市场占有率。
据了解，辅食业内小企业普遍反映生存困难，随着监管政策的收紧与行业门槛的提高，目前国产辅食企业80%都在亏损经营，市场体量无法支撑成本支出。
在行业门槛提高的过程中，一些企业会自动退出市场，行业水准将得到整体提升，国产辅食也必将走奶粉一样的发展路径。
业内人士表示，“目前辅食占比下滑，进入门槛太低，生产厂家太多，没有形成规模和统一的监管，尽管辅食这个行业很有前景，但目前的状况不容乐观，小品牌的路未来会越走越窄，传统奶粉是找代理商做了再去送货，但目前专门做米粉的经销商在减少，一般的小品牌都直接对接运营店，而且目前辅食在门店的占比也很低。”
早在上世纪80年代外资品牌就已把中国市场布局起来，如今市场上的米粉品牌以亨氏、喜宝为代表的外资品牌为主。
国内成熟的婴幼儿辅食企业太少，米粉企业主要在广东、江西两地，由于进入门槛低，江西地区持有婴幼儿辅食生产资质的企业一度达到79家，目前全国持证的企业数量约40余家。
02
政策收紧
相比前几年，辅食行业正在经历着翻天覆地的变化，不论是在国家在政策上的收紧，还是销售渠道的转变，都意味着辅食行业朝着专业化发展。
2018年6月21日，国家卫生健康委员会发布《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》，公告对婴幼儿谷类辅助食品中镉的含量提出明确标准。
公告称为保障婴幼儿健康，根据《中华人民共和国食品安全法》，依据婴幼儿谷类辅助食品中镉风险评估结论，现制定婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg，自发布之日起实施。
在本次公告发布后，相关婴幼儿谷类辅助食品各品牌在第一时间接到通知限期整改，无论是已生产，还是已上架，不符合新规的产品一律不得销售。
据了解，目前市面上所销售的婴幼儿谷类辅助食品中镉元素含量值超标的产品不在少数，许多婴幼儿米粉品牌面临“不合格”。此规定出台后，婴幼儿辅食市场将迎来“地震级”影响。
据了解，江西79家获证企业中，经整治共注销了37家企业的生产许可证，如今仅剩20余家。这些企业主要存在违规销售许可证已过期的婴幼儿配方谷粉、篡改生产日期等问题。此外，还有部分违法生产转入地下，通过篡改其他品牌配方谷粉生产日期造假。
业内人士表示，“以前市场很乱，比如包装上直接写有治疗作用，现在都不可以，而且还要在显著位置标注产品类型；以前违法成本低，现在飞行检查很多，江西省出台的行业指导意见中仅添加剂、辅料等就有100多个小项，且违法成本很高。”
而在前段时间国务院食品安全委员会印发的《2019年食品安全重点工作安排》明确要求，婴幼儿配方乳粉和辅助食品生产企业自查率达到100%。
这也意味着我国婴幼儿辅食相关监管将参照婴幼儿配方奶粉，进一步全面收紧。这些举措对促进婴幼儿辅食行业规范化、企业正规化和产品质量化、标准化提供了更加完善的政策保障，人之初、亨氏、嘉宝、雀巢等龙头品牌将从中受益。
目前国产辅食尚没有一家真正的龙头企业，行业集中度低。但随着政策的规范，希望国内辅食企业能够加速发展，争取早日冲出国门，站上国际舞台。
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