经过多年发展，中国婴幼儿辅食已经达到一定规模，并且品类、品牌众多，虽然当前的渗透率比较低，市场也呈现谷类辅食“一品独大”的现象，但辅食已经具备起飞的条件。
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具备起飞条件
消费者生活水平的提高、消费观念的改变以及对科学育儿关注度的逐步提升，酝酿出了潜力巨大的婴幼儿辅食市场，使得国内婴幼儿辅食产业迅速崛起并进入快速发展期。
中投产业研究院发布的《2020-2024年中国婴幼儿辅食行业深度调研及投资前景预测报告》中显示：2012年我国婴幼儿辅食市场规模为100亿左右，到2019年市场规模达到404亿元，近年来国内婴幼儿辅食市场保持10%以上的增速。
育儿观念的变化使不少家长倾向于选择更符合婴幼儿生长发育时的专用食品，这一举动促进了国内婴幼儿辅食市场的快速发展。据了解，中国市场上的婴幼儿辅食品牌高达 500 多个，而2019年上半年，国内线上销售的婴幼儿辅食销售前十名的品牌，占国内婴幼儿辅食超 58%的比例，线上的市场集中度在逐步提升。
据了解，90年代后期，中国婴幼儿辅食才进入高速发展期，中国本土的辅食企业才开始陆续加入。目前在婴幼儿辅食市场比较知名、且占据较大市场份额的品牌，均是那个年代成立的品牌，比如方广、伊威，2008年成立的英氏近些年的发展也不容小觑。再加上一直在国内占据较大市场份额的进口辅食品牌，国内婴幼儿辅食市场已经临近爆发期，具备了起飞的条件。
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行业监管趋严
由于是以婴幼儿为服务对象，辅食是一个很敏感的品类，也是食品安全重点关注的品类，因此从政府到普通消费者都对这一行业都高度重视。
而随着辅食市场需求的增长，风口之下，愈加需要制定标准和规范，对行业进行严格的监管。除了婴幼儿辅食的几个主要标准外，监管部门也在加紧脚步规范辅食市场。
国内新版的婴幼儿辅食新版生产许可审查细则实施后，行业也加速优胜劣汰的步伐。
特别是2018年以来，我国针对婴幼儿辅食行业监管制定了一系列的政策，先后出台了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》、《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》、《婴幼儿配方食品备案管理办法（征求意见稿）》等政策法规，因此2018年也被称为“婴幼儿辅食行业元年”。
未来，婴幼儿辅食行业将进一步加强监管，除了要保证婴幼儿辅食符合国家标准外，还要减少以普通食品标准生产儿童食品的乱象。
监管的不断趋严将提高行业生产准入的门槛，也能推动辅食行业快速进入洗牌期，有助于净化辅食这个产业的发展环境，优质品牌的优势将进一步凸显，并在主流市场的竞争中发挥作用。
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谷类辅食“一品独大”
据观察，目前国内婴幼儿辅食产品主要分为谷物辅食、营养补充品、佐餐辅食和辅零食。虽然目前整个市场的规模已经超过400亿元，但谷物辅食却占据了半壁江山，一品独大。
前瞻产业研究院数据显示，谷物辅食占据了55%的市场份额，营养补充品、佐餐辅食和辅零食占比分别为25%、10%和10%。而2020年第一季度，中国网民购买婴幼儿辅食的渠道情况中，商超、母婴店和电商平台中，也都是谷物类辅食占据较大份额。
为何谷物类辅食会占据如此大的份额？一方面，目前市面上谷物类辅食的产品较多，另一方面，这类产品满足了婴幼儿基本的饱腹需求，所以消费占比较大。
虽然从原料来源划分，谷物类辅食以米粉和面条为主，但是2020年3月1日起实施的新修订《食品生产许可分类目录》中，对婴幼儿谷物类辅助食品做了新的分类，婴幼儿谷类辅助食品有四种，分别是婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品以及婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品（米饼、磨牙棒等）。
这意味着，除了米粉，饼干、米、磨牙棒这类产品都归属于谷物类辅食的范畴，随着市场品牌、产品的增加，谷物类辅食在接下来一段时间里仍可能是市场上的主要辅食品类。
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中国市场渗透率低
据艾媒报告数据显示，目前大陆婴幼儿辅食和奶粉消费额的比例为1:7，中国港澳台地区为1:4，欧美等发达国家为1:1。我国婴幼儿辅食渗透率仅在25%左右，远低于欧美国家。
虽然新生儿出生率已经连续三年下降，但每年一千多万的新生儿也为我国婴幼儿辅食食品提供稳定的基础需求来源。
需要指出的是，虽然辅食市场仍保持高度发展的状态，但对当下的大部分消费者来说，辅食还不是一个必须添加的食品，一二线城市由于认知教育比较高，消费比较普遍，但低线城市的渗透率相对比较低，这部分市场的消费者对辅食甚至还没有概念，认识也局限在自制，甚至会让宝宝随着大人吃饭。
此外，辅食的客单价相对较低，拿米粉来说，一罐米粉只有几十元，食用时间也比较短，有的只有两三个月，对品牌的黏性也不高，这些都是很现实的问题。
国内婴幼儿辅食总体较低的消费额，意味着行业还有比较大的提升空间。随着整个辅食品类的不断生产、创新，辅食产品的消费占比将会逐步扩大，也将为消费者提供更为丰富、优质的产品。
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