作者：胡鹏雪
运营：铁兵
监审：范慧新
随着婴幼儿配方奶粉“新国标”的正式实施，各大婴配粉品牌进入了激烈的竞争阶段。为了推动产品差异化和打造竞争力，各品牌纷纷致力于配方的创新升级。然而，需要注意的是，这种创新升级离不开强大的科技研发实力的支撑。
蒙牛作为一家拥有雄厚科研实力和成果转化能力的企业，近日又推出了一款以“MLCT结构脂”和“新型OPO”为核心配方，并已在新国标注册的婴配粉产品——初爱牛牛。蒙牛关注到了中国家长对宝宝消化问题的关切，并在此基础上进一步优化升级了产品配方。他们从肠道健康、免疫力等角度出发，提供了具备优势和特色的产品，为宝宝带来更好的营养和护理，开启了一个全新的“亲和”时代。
01
配方创新升级如何具备独特优势？
婴幼儿配方奶粉市场近期迎来了“史上最严”的婴配粉新国标的正式实施。新国标对原料标准、配方营养素含量以及安全指标等做出了更为严格的规定，促使品牌致力于开发更符合中国宝宝营养需求的产品。
新国标的实施提高了婴配粉市场的门槛，品牌们也面临着严峻的考验。在这个竞争激烈的市场中，婴配粉品牌必须求变求新，注重科研创新能力、配方科学性和生产工艺等方面的提升。配方创新升级成为品牌在新国标时代实现差异化和科学化的重要手段之一。
在这一过程中，科研实力的支持至关重要。强大的科技研发实力可以帮助品牌在新国标基础上打造更优质的产品。通过科研实力，品牌可以进行配方创新升级，推出更具特色和优势的产品。
蒙牛在配方创新升级方面具备独特优势。基于自身强大的科研实力，蒙牛将“MLCT结构脂”和“新型OPO”应用于婴配粉配方设计中，开启了“亲和”奶粉的新时代。这使得蒙牛走出了一条差异化竞争的道路。
6月26日，蒙牛又发布了一款应用了MLCT结构脂和新型OPO的婴幼儿配方奶粉——初爱牛牛，这也是符合新国标“高含量乳铁蛋白”要求的新品，引导消费者关注自护营养。
初爱牛牛对配方再次进行了创新升级，打造保护力和吸收力的双重优势。在“保护力”方面，初爱牛牛以1680mg/罐的高含量乳铁蛋白，帮助宝宝建立自身抵抗力系统、激发源生保护力。在“吸收力”方面，则是以“MLCT结构脂+新型OPO”为核心配方。
随着健康意识的提升，“免疫力”成为了身体健康的核心竞争力，同样备受新生代父母的关注。乳铁蛋白作为提高免疫力的王牌成分，也是不少婴配粉品牌发力产品配方时会选择强化的重点之一。初爱牛牛通过添加高含量乳铁蛋白，不仅是对消费需求的回应，也是对产品优势的进一步提升。
蒙牛结合消费者需求的变化，借鉴母乳研究并成功应用到产品中，推出具有创新和价值的新产品，以应对新国标实施所带来的竞争和挑战，初爱牛牛正是蒙牛融合科研力量与配方创新的新力作。
02
益生元在婴幼儿配方奶粉中的作用？
如何应用？
对于婴幼儿而言，由于胃肠道系统尚未完全发育，其消化和吸收能力相对较弱。因此，如何有效地消化和吸收营养物质对于婴幼儿的健康成长至关重要。
蒙牛关注到了中国父母关心的宝宝消化问题，打造“易消化吸收”的产品配方，以“MLCT结构脂+新型OPO”为核心。除此之外，蒙牛还关注到了益生元对婴幼儿肠道健康的作用，在婴配粉中添加了“双重益生元组合GOS+FOS”。
有研究证明，益生元的补充被认为是一个重要的方法。常见的益生元包括菊粉、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、大豆低聚糖和低聚木糖等。通过调节和改变肠道菌群结构、对抗肠道病原菌、改善肠道生理功能以及促进肠道免疫成熟，益生元对婴幼儿的肠道健康具有重要作用。
蒙牛新推出的初爱牛牛婴幼儿配方奶粉，不仅采用了“MLCT结构脂+新型OPO”以及“双重益生元组合GOS+FOS”的配方，还在此基础上进一步强化了消化吸收和肠道健康的优势，对产品配方进行了新的创新升级。比如初爱牛牛配方中还添加了乳脂球膜、水解乳清蛋白、CPP等营养成分，支持宝宝的健康肠胃。其中乳脂球膜富含多种乳源蛋白，不仅可以调节肠道菌群，强健肠道保护功能，还有助于增强免疫。
之前蒙牛在推出新国标婴幼儿配方奶粉——瑞哺恩恩至时，就已经在产品配方设计上进行了全方位革新，专注于婴幼儿的消化吸收和肠道健康问题，为婴幼儿的健康成长发挥积极作用。其中瑞哺恩恩至品牌的GOS和FOS比例约为9:1，可以软化宝宝的粪便，提供更加舒适的肚子感受，改善宝宝的大便性状。
蒙牛在产品中采用的“MLCT结构脂+新型OPO”以及其他有助于肠道健康和消化吸收的营养成分，这些创新的组合关注并满足了当代父母关注的宝宝消化吸收问题，符合蒙牛倡导的“亲和”理念。
此外，这两款奶粉在配方设计上注重模拟母乳喂养的效果，关注婴幼儿肠道菌群组成特征，并体现相应的生物学作用。添加了双重益生元组合——低聚半乳糖（GOS）和低聚果糖（FOS），这是一类能够改善肠道微生物组成和活性的食物成分。
蒙牛以专业的营养科学研究为基础，为宝宝的健康成长提供了新的产品选择，为改善婴幼儿肠道健康做出了积极努力。
03
科技研发如何助力品牌突围？
通过新国标要求并注册的婴配粉品牌具有更高的品质保障，也更适合中国宝宝。品牌在以高标准、严要求保障产品品质时，为宝宝带来亲和的安心之选，也节省了家长挑选产品的时间。
然而，随着新国标注册品牌的增加，婴配粉市场竞争变得更加激烈。在众多同类产品中脱颖而出、形成差异成为进一步发展的关键，也是品牌追求的目标。
科技研发使得品牌能够深入进行营养研究并实现成果转化，同时也为品牌提供长效的创新驱动力，帮助品牌在激烈竞争中占据优势地位。
以蒙牛婴配粉为例，他们聚焦中国家长关注的宝宝肠道吸收问题，推出了添加MLCT结构脂和新型OPO的婴配粉产品。MLCT结构脂是新国标批准写入配料表的创新成分，也是蒙牛科技研发的重要成果。
MLCT（中长链脂肪酸甘油三酯）是母乳脂肪的重要成分，对婴幼儿发育至关重要。相比MCT（中链脂肪酸甘油三酯）和LCT（长链脂肪酸甘油三酯），MLCT的代谢与吸收适中，不会给婴幼儿胃肠道带来负担，更适合其脂肪消化吸收。
在MLCT结构脂领域进行研究，通过UPU技术制备新型OPO，这两种营养成分是婴配粉核心配料，解决了核心配料方面的难题，也推动了母乳研究的进一步发展，促使行业迈向高质量发展的新阶段。
母乳研究是头部婴配粉品牌的重要投入领域，他们希望通过母乳研究来奠定品牌优势和产品竞争力。蒙牛在这个过程中，不仅提升了自身产品的品质，也推动了行业的革新，为其他婴配粉品牌的创新和提质起到了示范作用。
科研实力不仅可以提高婴配粉品牌的产品品质，更能促进行业的进步和创新，满足消费者对于高质量产品的需求。通过持续的科研投入，婴配粉行业可以实现更优质、更安全、更科学的产品供给，为宝宝们的健康成长提供更好保障。
参考文献：
[1]Gibson GR, Roberfroid MB. Dietary modulation of the humancolonic microbiota: introducing the concept of prebioties [J]. JNutr, 1995, 125(6):1401-1412.
[2]武庆斌. 益生元与婴儿肠道健康 [J]. 中华儿科杂志, 2017, 55(7): 484-486.
[3]向雪松, 杨瑞馥. 益生菌、益生元、后生元与健康[J]. 营养学报, 2023, 45(2): 105-106.
联系客服
