上市在即的甘源食品股份有限公司，在近期的IPO网上路演中透露了押宝电商的计划，因为主要利润来自经销模式，甘源食品亟需拓展线上。在错失电商红利后，甘源食品能否迎头赶上是个问题。
此外，产品类型单一，品牌性不强，休闲零食领域巨头林立也是甘源食品面临的问题，想要闯出自己的一片天地并不容易。
7月21日，甘源食品在全景网进行了首次公开发行股票并在中小板上市网上路演，在回答投资者提问时，甘源食品副董事长、副总经理、董事会秘书严海雁表示，公司电商业务2018年略有下滑，2019年呈上升趋势，目前在加大力度布局电商渠道，今后电商占比有望逐年增长。
对于投资电子商务平台建设项目的必要性，甘源食品董事长、总经理严斌生表示，网络销售已经成为一种重要的营销手段，电子商务平台的建设有助于整合线上营销渠道。线上销售在提升公司品牌知名度的同时还可以将产品信息全方位地呈现给客户。线上线下的结合有利于反馈信息和数据分析改善产品供应结构，更好地满足客户的消费需求。
虽然明确了押宝电商的计划，但从甘源食品披露的招股书来看，其电商营收却呈连年下降的趋势。数据显示，2017-2019年，甘源食品电商模式营业收入占比分别为17.06%、14.24%和11.83%。
目前，甘源食品盈利主要来自线下。据甘源食品财务总监涂文莉介绍，甘源食品目前的销售渠道包括经销商模式、电商模式，以经销模式为主，经销模式利润占比也较高。
从产品角度来看，休闲零食是近年比较热门的板块，甘源食品在这一领域内面临较多竞争对手，包括三只松鼠、百草味、良品铺子、盐津铺子、洽洽食品等。
而这些竞争对手中不乏线上零食巨头。拿三只松鼠来说，2016年-2018年，来自几大电商平台的营收占总主营业务收入的比重都在85%以上，具体为95.46%、93.92%、86.67%。2019年度，其在第三方电商平台的营业收入达到98.69亿元，占营业收入的97%。
今年2月刚刚上市的良品铺子，虽然以线下门店起家，但目前线上发展也不错。2019年，良品铺子主营业务收入约76亿元，其中，线上收入占比为48.58%，线下收入占比为 51.42%。
相对来说，甘源食品在线上的发展比较弱，而此时电商的红利期已过，从其电商模式营收连年下降不难看出，甘源食品的线上渠道发展阻力较大，目前并不能为其助力太多。
品类单一难题待解
相比竞争对手而言，甘源食品的产品布局显得有些单一。
公开资料显示，甘源食品股份有限公司成立于2006年，是以籽类炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品生产企业。主要产品有瓜子仁、蚕豆、青豌豆、豆果、果仁、米酥、锅巴、麻花、江米条等在内的多品类休闲零食组合。
而三只松鼠作为中国休闲食品领域最快实现从创业到突破百亿营收的企业，目前已经构建起以坚果、果干、烘焙、肉制品为核心品类的休闲食品产品体系，向消费者提供近600款产品。
三只松鼠2019年度财报显示，四大核心品类中坚果品类营收超54亿元，烘焙类超16亿元，肉食品超12亿元，果干类超8亿元，大单品中每日坚果销售额超过10亿元。
而另一零食巨头良品铺子实现了肉类零食、糖果糕点、坚果炒货、果干果脯、素食山珍五大主要品类全覆盖，已形成 1000 余种产品组合，并且各品类均保持较好的增长态势，2019年，上述五大品类分别占营收的24%、24%、18%、11%、8%。
不过，在回答投资者未来是否考虑扩大产品品类的提问时，甘源食品副董事长、副总经理、董事会秘书严海雁表示，“因为甘源食品的产品都是自行研发、生产，所以品类相对少一些，今后在保证高品质的前提下会增加品类。”
相比竞争对手，甘源食品的品类布局比较单一，并且其在众多竞争对手面前，竞争力、品牌力并不十分凸出，这些也都是甘源食品需要面对的问题。
7月10日，证监会发布消息显示，核准了甘源食品的首发申请，甘源食品及其承销商将分别与交易所协商确定发行日程，并陆续刊登招股文件。甘源食品向IPO迈进了实质性的一步。
2019年4月12日，甘源食品首次披露招股书，并于2019年10月25日更新招股书，拟申请深交所上市，计划发行不超过2330.4万股，拟募集资金9.54亿元。此次IPO，甘源食品的保荐机构为国信证券。
招股书显示，甘源食品此次拟募集资金9.54亿元。其中，3.64亿元用于年产3.6万吨休闲零食河南生产线建设项目，3.54亿元用于营销网络升级及品牌推广项目，6010.24万元用于电子商务平台建设项目，5220.46万元用于信息化建设项目，4576.99万元用于研发中心建设项目，7735.98万元用于自动化生产线技术改造项目。
对于电商平台的建设，甘源食品拟用募集资金的6%来投入，在整个募集资金的使用中，占比并不大，但也透露出甘源食品电商建设的意图。其在招股书中曾称，“一味地偏向经销模式的话，如果经销商严重违反合同，公司将解除或不与其续签经销合同，那么公司的销售收入和未来业绩增长将会受到重大影响。”
其实，休闲食品的销售渠道，不论是线上还是线下都是比较重要的，偏向任何一方都可能带来风险。因此，全渠道建设非常重要，也是多个休闲零食企业都在进行的。
目前，休闲食品领域已有多家企业成功上市，甘源食品不论是体量、知名度、还是产品线都与头部企业存在差距，在行业竞争已走入下半场之际，甘源食品要想不掉队，需要做的还有很多。
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