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CHALI茶里瓶装茶,顺势进入新口味、新阶段、新竞争

撰文:姚安安
监审:范慧新
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在瓶装茶市场中,逐渐迎来了很多新入局者,CHALI茶里就是其中之一。虽然CHALI茶里是以袋泡茶作为核心产品,但是并不影响其发展新的产品线,可能反而还为推出瓶装茶提供了一些机会。

从CHALI茶里建立起的茶品牌形象来看,有助于消费者接受其新推出的茶产品,而且对供应链的建设也为其发展瓶装茶打下了基础。不过瓶装茶可能会为其带来新的增长,但是也要面临新的竞争,尤其瓶装茶市场存在许多品牌和知名品牌,CHALI茶里要想获得一席之地可能还要在品牌、产品、渠道等多方面下功夫。

茶里推出的多口味瓶装茶/茶里微信小程序商城/

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茶里上新5款瓶装茶

6月7日,CHALI茶里微信公众号推送显示,即将推出瓶装茶饮料“鸭屎单丛”。介绍称,这款瓶装茶以潮州凤凰单丛乌龙茶为原料,采用传统制茶工艺和现代提取技术,同时具备“0糖0脂”的特点。之后随着CHALI茶里鲜茶星推官的官宣,瓶装茶也正式亮相。

据了解,CHALI茶里此次一共推出了5种口味的瓶装茶,主要包括3款原味茶即鸭屎单丛、高山红茶和冰清绿茶,以及2款果汁茶即菠萝白茶、蜜桃乌龙茶。目前这几款瓶装茶已在线上登陆京东商城和CHALI茶里微信小程序商城,每瓶售价约8元。

提起CHALI茶里,可能不少人都对其袋泡茶产品有着比较深刻的印象,比如很火的蜜桃乌龙、关心茶、菊花普洱等。确实一直以来CHALI茶里的核心产品都是袋泡茶,而且袋泡茶的销量和关注度也很高,不过CHALI茶里并没有将自己定义成“袋泡茶品牌”。

CHALI茶里主要是围绕“茶”做文章,在袋泡茶已经进行了一定的市场教育之后,可能也为推出瓶装茶产品提供了基础。如今随着5种口味瓶装茶的上市,CHALI茶里也正式进入了瓶装茶市场。

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袋泡茶发展存在难点

袋泡茶的发展时间较久,在立顿的教育之下已经形成了一定的消费认知,只是这一市场出现了发展放缓的问题,需要新的品牌带来新的突破。CHALI茶里虽然借助袋泡茶获得了知名度,但是袋泡茶可能只是其作为进入茶行业的一个切入口。

因为在新兴品牌的推动之下,近些年来袋泡茶市场得到了较快的发展,市场上的品牌也越来越多。除了主打袋泡茶的品牌之外,新茶饮品牌、传统茶企、滋补养生品牌等都纷纷推出了袋泡茶,市场中变得拥挤而且同质化问题也开始显现。

从袋泡茶产品来看,无论是在产品口味还是产品形式上都存在同质化问题。市场上的“蜜桃乌龙”口味明显增多,爆款优势很难再显现,而且产品外观也采用清一色的年轻化设计,区别度也不是很高。总的来说,产品口味创新比较难,而模仿却比较多。

面对这些问题,包括CHALI茶里在内的新兴品牌都需要讲出新故事,延伸产品线可能就成为了一种方式,还能让品牌获得新的利润增长点。至于为什么选择瓶装茶进入,或许是因为瓶装茶有着较大的可发挥空间,而且品牌进入也比较方便。

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瓶装茶有着较大的吸引力

瓶装茶虽然不是一个新赛道,但是却显现出了较大的吸引力,陆续有不少品牌都推出了瓶装茶产品。从这一市场来看,可能在市场规模、产品特点以及发展潜力等方面都有一定的优势,所以能够吸引品牌前赴后继。

1、市场规模比较庞大

在国内的软饮市场中细分品类众多,其中包装饮用水是最大的细分品类、占比37.64%,其次就是即饮茶、占比19.64%,二者合计占据了软饮市场的“半壁江山”。

欧睿数据显示,2019年软饮料市场规模已经达到了5786亿元。而根据软饮市场规模来推断,即饮茶也有着千亿市场规模,广阔的市场前景可能是品牌进入即饮茶市场的一个重要原因。

前瞻产业研究院

2、方便优势更为突出

在当下“方便”的食品明显更受欢迎,随着生活、工作的压力逐渐增加,生活节奏明显加快,消费者对于“快”也有了更强烈的消费需求,无论是在吃还是喝上。

对于瓶装茶来说,方便优势相对来说比较突出,一方面开盖即可饮用,另一方面方便保存。可以达到随喝随开、随开随饮的效果,对于消费者来说能够省去一些非必要过程。

《2021中国食品消费趋势白皮书》

3、适应更多场景和频次

瓶装茶在方便优势之下,能够适应更多的消费场景和消费频次。就拿袋泡茶来说,可能还要提供热水或冷水进行冲泡才能够饮用,而瓶装茶则完全不需要提供。

除此之外,再加上瓶装茶方便携带、便于储存的特点,能够在户外、运动等场景饮用,这在很大程度上增加了瓶装茶的消费机会,更是适合当下年轻人对于茶饮料的需求。

2020-2021年电商平台茶叶消费者年龄分布

4、瓶装茶毛利更高一些

有调查显示,去掉原料包装等综合成本,饮料(非饮用水)的毛利高达70%-75%。也就是说,瓶装茶的毛利相对较高,这也是吸引品牌进入的一个重要原因。

瓶装茶作为一个成本低、利润高的品类,如果能够把生产规模和市场占有率做大,将收获更多的利润。而从现在瓶装茶市场来看,也充满了像农夫山泉、统一、康师傅等大品牌和奈雪的茶、CHALI茶里等新兴品牌。

益普索Ipsos《2021年茶植咖-三大饮料品类分析》

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进入瓶装茶市场有一定优势

对于CHALI茶里来说,选择进入瓶装茶市场也并非“无准备之仗”。从其建立起的茶品牌形象,以及对瓶装茶供应链的建设能够反映出,CHALI茶里对瓶装茶市场的布局。

一方面,CHALI茶里自2013年进入茶市场后,是以袋泡茶为核心产品切入,在袋泡茶发展的基础上逐步建立起了自己的品牌形象。虽然目前可能还与袋泡茶密切相关,但是已经在茶市场中占据一席之地,品牌认知度比较高。

在袋泡茶发展达到了一定程度之后,CHALI茶里才开始布局瓶装茶产品,而且覆盖了有糖和无糖两大类,能够适应当下的饮料需求。

另一方面,CHALI茶里也在建设瓶装茶供应链,去年7月选择与三得利达成战略合作,以乌龙茶为突破口优化供应链深加工体系。从这一点来看,CHALI茶里选择通过战略合作也为进入瓶装茶市场打下了基础。

供应链对于饮料品牌来说十分重要,不仅是其扩张的基础,而且对于研发创新、稳定供应以及标准化等都有很大的意义。CHALI茶里在供应链的基础上,其实也方便推出自己的瓶装茶产品,包括乌龙茶以及其他纯茶和水果茶。

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进入瓶装茶市场同样面临挑战

虽然瓶装茶具备一些发展的优势,比如方便便携、口味多变、健康功能等,满足了一些消费者尝鲜以及追求健康的需求。但是进入瓶装茶市场同样存在许多挑战,比较明显的是品牌之间的竞争。

在瓶装茶市场中既有着像农夫山泉、康师傅、统一等发展较久的大品牌,也有着像奈雪的茶、元气森林、茶颜悦色等新兴品牌,CHALI茶里进入瓶装茶市场需要面临的竞争可能有增无减。

主要是不少品牌在渠道、口碑以及消费习惯上都已经形成了比较稳固的基础,像农夫山泉、康师傅等品牌的瓶装茶产品在线下有着较高的铺货率,而且消费认知和产品接受度也比较高。

反观CHALI茶里,目前虽然瓶装茶产品在线上已有布局,但是线下可能还需要进一步开拓大众化的便利店、商超等,这样能够更多地打开面向消费者的窗口。除此之外,瓶装茶产品创新也要跟上发展的步伐,并借此不断打响产品和品牌知名度,进一步增加消费认知,将有助于品牌在瓶装茶市场站稳脚跟。

行业思考:近来瓶装茶市场迎来了不少的入局者,以袋泡茶作为核心产品的CHALI茶里也开始开拓瓶装茶市场。对于CHALI茶里来说,进入瓶装茶市场可能具备一些先天优势,比如茶品牌形象已经建立,消费者接受可能会更快一些。只是瓶装茶市场虽有潜力,但是面临的竞争同样十分激烈,CHALI茶里未来可能还需要进一步打造知名度以及打开渠道。

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