3.8女神节，无论贫富，女神记得吃这3样，营养又美味，吃出好气色

后天就是3.8女神节了，俗话说：女人能顶半边天，特别是结了婚的女神们，白天上班赚钱，晚上下班接孩子做饭，洗衣做家务，任劳任怨，很多女神变成了女汉子，为了幸福的小家庭付出了太多辛苦，所以在3.8女神节来临之际，一定要好好的做回女王，除了买上自己心仪的服装首饰，必须要做几道适合女人补气补血的美食，滋补又养颜，吃出好气色，让自己越来越年轻，千万别心疼钱，只有自己年轻漂亮了，才能守住自己幸福的小家庭。3.8女神节，无论贫富，女神记得吃这3样，营养又美味，吃出好气色。

1：莲藕：莲藕中含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素，多种矿物质等营养成分，能够促进肠胃蠕动，防止便秘，安神补脑，滋阴补血的好处。俗话说：男不离韭，女不离藕。老祖宗的这句话充分说明，女人多吃莲藕的重要性。莲藕的做法有很多，可以凉拌，清炖，热炒。今天给大家分享莲藕丸子的美味做法，香甜软糯，越吃越香。

莲藕去皮洗净，洗莲藕的时候最好加点米醋，这样莲藕不会变黑，然后切成丁，放进大碗中备用。

猪肉馅中加入提前切好的葱，姜末，料酒，盐，鸡精，花生油，花椒粉，生抽，打入1个鸡蛋，搅拌均匀，倒进适量的小磨香油锁住肉馅的水分，来回摔打，让肉馅上劲，这是肉馅鲜嫩好吃的关键。

当肉馅搅打均匀了，我们倒进提前切好的莲藕丁，胡萝卜丁，搅拌均匀，再倒进少许淀粉，增加肉馅的粘合性，搅拌均匀。

搅拌均匀的肉馅，团成大小合适的丸子。

团好的莲藕丸子放进提前浸泡了4小时的糯米中，来回滚一滚，让莲藕丸子均匀地粘裹上糯米。

准备一个盘子，放上粘满糯米的莲藕丸子，丸子上放几个红枸杞点缀一下，放到蒸锅上，大火烧开转中火，蒸上25分钟就熟了。

25分钟后，晶莹剔透，香味扑鼻的莲藕糯米丸子就做好了，糯米吸足了肉的香味，吃着肥而不腻，软糯香甜。是不是隔着屏幕就能闻到香味了？好看又好吃，做莲藕糯米丸子，只要记住提前把糯米泡4小时以上，调肉馅的时候最后加点香油锁住水分，肉馅鲜香嫩滑，肥而不腻。蒸的时间，最少25分钟以上，否则莲藕糯米，不软糯香甜。

2：猪血：猪血中含有丰富的维生素C，蛋白质，铁，磷，钙，尼克酸等人体所需的营养成分，老话说得好，吃啥补啥，猪血真正是一个补血补铁的冠军，只不过是很多人做不好，一炒就老，而且血腥味很重，这也是遭到很多人嫌弃脏的原因，但是只要有好的烹饪方法，保证成美味，今天给大家分享猪血炒韭菜，鲜香滑嫩，入口即化，一点不腥气。

洗净的韭菜切成段。

锅中水烧开，放进少许盐，料酒，姜丝，放进猪血焯水，焯水30秒捞出来，放到凉水中过凉，这是猪血鲜香滑嫩，去除血腥味的关键，然后清洗干净，沥干水分备用。

热锅加油，油热房间你提前切好的蒜片，姜末，小米辣翻炒，炒出香味放进猪血，韭菜一起翻炒，关成小火防止把猪血炒糊炒老，加盐，料酒，蚝油，鸡精，胡椒粉，小磨香油翻炒均匀，韭菜断生就可以出锅了，猪血这样做，鲜嫩又入味，搭配鲜韭菜一炒，味道真是一绝呀！

3：猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A,E，C，蛋白质，铁，钙，等多种营养成分，有补血明目，美容护肤增强人体抵抗能力的好处，是非常好的补血佳品，但是大家知道吗？肝脏是排毒器官，很多人都害怕吃到毒素，其实那是因为你不会处理肝脏，只要学会好的烹饪方法，保证人人都喜欢吃猪肝。今天给大家分享“溜肝尖”的美味做法，猪肝鲜香不腥，嫩滑不老。

先把猪肝整个洗净，去掉筋膜，筋膜咬不动，也没有多少肉，然后切成硬币厚薄的片。

切好的猪肝里加入适量的料酒，盐搅拌均匀，倒进适量的面粉，抓拌均匀，充分抓出猪血中的黏液和血水，这是猪肝不腥的关键。

想要猪肝吃着没有血腥味，一定要清洗干净，直到把水洗清了，没有血水了为止。

洗净的猪肝，放到漏勺里，用力挤出血水，控干水分，然后准备一些炒猪肝的配料，葱姜蒜，胡萝卜，芹菜。这里注意，一定要多准备一些大蒜，目的是增香去腥，只要是内脏，都喜欢大蒜。

所有的小炒配料准备好了，我们把控干水分的猪肝腌制一下，目的是为了让其入味，减少猪肝在锅中的时间，防止调味的时候把猪肝炒老了，猪肝中加入花椒粉，盐，生抽，淀粉，老抽搅拌均匀后，倒进适量的小磨香油锁住猪肝的水分，炒猪肝时，有人焯水，有人直接炒，都不对，这一步才是猪肝香鲜嫩滑的关键。

热锅凉油放进猪肝，热锅凉油炒猪肝不粘锅，快速翻炒，猪肝变色盛出来，另起锅加油，放进蒜末葱花爆香，爆出香味房间你猪肝，提前焯水的芹菜胡萝卜翻炒，调味少许盐，鸡精，生抽，小磨香油，翻炒均匀，美味的溜肝尖就做好，香鲜滑嫩，不老不柴，好吃又入味，学会了，比饭店里卖的还好吃。无论有钱没钱，建议女人：这3种美食要常吃，脸色红润，特显年轻。