夏天,气温日渐升高,气候干燥,人体对水果的渴求越来越高了,这瓜果专柜上,应季果品种也比冬天多出很多品种,无论怎样增多,人们对于“水果之王”榴莲还是情有独钟,榴莲因为果肉软糯,味道独特芳香深得爱之者喜欢,因为榴莲含有一种很多人不喜欢的臭味,必然有厌之者讨厌了,闻着榴莲味就会捏着鼻子着跑,也有很多人吃上一次就会欲罢不能,从此爱上它。
榴莲所含热量非常高,是大补的食品之一,还有很多药用价值,一年四季都很贵,很多人不会买,榴莲最便宜时间5~9月份,随便拿一个大的也要100~200元,贵的时候300~400元了,如果买个不熟的榴莲回家,吃着咯吱咯吱不香不糯更别说甜了,瞬间觉得钱白花了,今天给大家分享:买到不熟榴莲别担心,教你瞬间就熟妙招,切记这几点,以后别瞎买
1:榴莲也分公母,圆形榴莲比扁型榴莲果肉多。挑榴莲时最好外形鼓包多的榴莲,鼓包越多果肉越多,一个鼓包就是一房,每个房间就装着一块果肉,鼓包越高越大表明果肉越饱满丰实,相反塌陷的地方果肉一定小。看榴莲皮颜色,颜色金黄的榴莲比颜色翠绿的榴莲要好吃。榴莲好吃但是一定不要跟寒性食品同食,容易便秘。
2:看榴莲的果柄,果柄粗壮榴莲必定营养吸收的好,榴莲个子大,果肉丰实饱满,榴莲营养丰富,肥胖人一定不要多吃,容易营养过剩
3:看开裂度闻气味,很多人认为开裂的榴莲熟透了,一定好吃,其实这个观点不全都正确,如果开裂不久那要闻一闻气味,如果闻着又香又甜,心中有增进食欲大吃一场的感觉,这个榴莲就是新鲜,可以买,买完尽快吃完以免变质。如果闻着有一种酒精味,这种榴莲可能变质了,一定不要买。吃榴莲时一定不要喝白酒,两者都是热燥食品同食都身体不好,容易上火,泰国有规定,吃完榴莲8小时不能饮酒
4:如果买榴莲时,有打开的榴莲,可以捏一捏果肉,果肉软糯金黄,中和以上这种榴莲可买,反之果肉发白,用手按不动,这种榴莲一定不熟,死包肉不熟的榴莲不能要。吃榴莲时一定不要跟海鲜同食
5:看过肉颜色,颜色金黄果肉,一定熟透了,必定软糯香甜,建议吃两个果瓣就好,防止营养过剩引起肥胖,吃完榴莲后一定会感觉非常油腻,这时一定不要喝可乐,牛奶否则对身体不好。
6:捏,看榴莲的刺,如果榴莲刺粗壮矮小粗壮距离间隔大,捏捏松软很容易就靠拢了,说明果肉软糯香甜,如果榴莲刺又高又尖有密集,用手按不动,这种榴莲一定不熟,然后拿起榴莲晃晃感觉有声音,说明果肉与果皮分离,这种榴莲已经熟透,掂量着比一般大的榴莲轻,这种榴莲放心大胆买回家就是,感冒患者,肾病患者最好不要吃榴莲
7:一只榴莲3只鸡,榴莲浑身都是宝,榴莲皮中间的瓜瓤可以熬粥喝,香味独特,还可以炖排骨,鸡吃,那个味真是没法形容的享受啊,这是水果店老板告诉我的,大家一定要试试。榴莲好吃但是一定不要跟牛肉,羊肉,狗肉一起吃,对身体不好。
掌握以上几点,买榴莲时再也难不倒我来,不必担心买到不熟的榴莲了,买到不熟榴莲别担心,教你瞬间就熟妙招,切记这几点,以后别瞎买!快熟方法:把榴莲肉放进微波炉中转一分钟,你再尝尝跟熟榴莲一个味道,如果家中没有微波炉怎么办?再教你一招,用保鲜膜封住榴莲肉,使其与空气隔绝,常温放上3天,那么这种方法也会使榴莲肉成熟,也可以放冰箱3天后即可食用
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