竹明说肾虚与养生(淫羊藿茯苓炖鹌鹑,当归生姜羊肉汤,虫草薏米粥)

主要是关于中医脾虚的症状、调理和治疗，嘉宾是竹明，节目视频中针对数个不同的脾虚案例给出了不同的食疗调理方法和药方：淫羊藿茯苓炖鹌鹑，当归生姜羊肉汤，虫草薏米粥。

什么是脾虚：中医术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。

脾虚的表现和症状：面色发黄，肌肉松弛，大便溏泻，肢体困重，口舌粘腻，身肿，按之凹陷不易恢复。

案例1

女教师，35岁，面部浮肿，手脚冰凉，经常叹息，舌苔薄白，腕闷肋涨，腰膝酸软。

脾虚推荐食疗或药方：

淫羊藿茯苓炖鹌鹑，淫羊藿30克、茯苓30克、鹌鹑1只。制作方法：宰杀鹌鹑去毛，除去内脏，洗净后切块，与药材共同放入炖盅内，隔水炖3小时，调味，吃肉饮汤。功效：对关节肿痛，尿少浮肿，脾肾阳虚之红斑狼疮有效，补肾阳，利水渗湿，祛风除湿。功效：补肾健脾，宁心安神。

当归生姜羊肉汤：基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。 做法：1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切当归生姜羊肉汤其他系列(14张)片。2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。温中补血、调经散寒。功效：温补气血，健脾。

虫草薏米粥：以虫草25克、薏米50克、蜂蜜为原料加水熬至成粥，功能：改善脾 、肺促进消化吸收，适用于脸色苍白唇无血色 身体瘦弱的人，功效：清热利湿，补肾阳。