江苏卫视万家灯火戴光强20130308 健康就在饭碗里（5）水果也能吃出健康来

江苏卫视万家灯火20130307期主题：健康就在饭碗里（5）水果也能吃出健康来

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江苏卫视万家灯火20130308期主题：健康就在饭碗里（5）水果也能吃出健康来。嘉宾：戴光强，著名医学保健专家。

健康提示：

一、苹果

作为全方位的健康水果，苹果里含有的果胶、纤维素能降低坏胆固醇的形成，是对抗高血压和高血脂的首选水果。扼制心脑血管疾病的发生，多吃苹果就会有效。

二、香蕉

香蕉，人们又把它称作“智慧之果”，其功效主要包括：1、能补充身体所需的热量；2、高钾低钠，可以预防高血压和脑卒中；3、含有的色氨酸可以使大脑产生愉快的物质；4、润肠通便（只有熟香蕉才有此效果，而芝麻香蕉的通便效果最好）。因为香蕉所含糖分较多，慢性肾炎和糖尿病患者要少吃最好不吃。

三、金桔

金桔最好连皮吃，营养全在皮上。科学研究发现，金桔维生素C的含量比柠檬还要高，而且含有维生素P。在医学界，维生素P又被称为芦丁，它能够提升动脉的弹性。因为茶叶里含有茶多酚，很多人都知道这种物质对人体有益，但人体对茶多酚的吸收率却是很低的，因此专家建议无论是绿茶还是红茶都可以加入金桔一起冲泡，它能够使茶多酚的吸收率提高13倍。青金桔适合泡茶，黄金桔生吃最好。

20130308万家灯火节目：戴光强讲吃水果的好处

养生堂 >养生节目 >江苏卫视万家灯火来源：三九养生堂责编：周伟

发表时间：2013-03-27 14:47

大家喜欢吃水果吗，哪些患有高血脂、高血压的朋友，你知道哪些水果能治疗它们呢?敬请收看本期的万家灯火节目听听戴光强讲解吃水果的好处。

本期节目请到的嘉宾是中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家戴光强，讲吃水果的好处。

下面是本期视频的内容简介：

吃水果的好处

1.保养皮肤：

水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。

小贴士：爱美的美眉们一定要常用、常吃、多吃苹果。

2.减缓衰老：

水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

小贴士：猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。

3.预防疾病：

由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

小贴士：橘子皮泡水还可以治疗感冒咳嗽等症状。

4.降低血压：

水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

小贴士：我们吃的冰糖葫芦可是由山楂做的哦。另外还有山楂片，山楂糕等食物。

5.减肥瘦身：

有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。如柚子。它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。

小贴士：柚子皮也有妙用哦。柚子皮煮水可以治小儿肺炎，还可以治疗冻疮。

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本期嘉宾介绍：

戴光强

教授、主任医师，著名医学保健专家，著名健康教育专家，著名卫生事业管理专家。中国疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事，安徽省科普作家协会副会长，安徽省科技经纪人协会副会长。安徽省九届政协常委、省政协教科文卫体委员会主任，安徽省卫生厅原厅长。

戴光强自20世纪60年代从北京医学院(现北京大学医学部)毕业后，多年从事医学临床、教学、科研和健康保健工作，曾获全国卫生先进工作者光荣称号。

戴光强每年坚持做健康保健讲座几十场，被评为“新安百姓讲堂”最佳主讲人，是深受百姓喜爱的“保健大使”。

戴光强教授著有专著多部，并发表数百篇保健科普文章，其中《中年保健全新指南》一书得到广大读者的好评，《人到中年当大修》获省科普作品一等奖。

(三九养生堂)